兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

兵庫県姫路市の醸造元
明治43年創業 お酒と食文化のハーモニー

兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社
姫路城下の酒造 灘菊酒造 灘菊の酒で恵方呑み
姫路城下の酒造 灘菊酒造 あの人へ贈る感謝の気持ち
酒造り 兵庫県姫路の酒造・灘菊酒造株式会社
酒蔵見学 兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒造株式会社
酒蔵ならではのおいしいもの 兵庫県姫路の酒造・灘菊酒造株式会社
姫路土産に灘菊の酒 兵庫県姫路の酒造・灘菊酒造株式会社
全国澗酒コンテスト2016 プレミアム澗酒部門 最高金賞受賞 純米「灘菊」
International Wine Challenge 2016 純米の部 ブロンズメダル受賞 特別純米「MISA 33」
無ろ過・生原酒「純米大吟醸 ささにごり」
純米大吟醸のしぼりたてをそのまま瓶詰めした、限定400本の旬の酒です。
お米は兵庫県産「山田錦」を40%まで磨いたものを使用。気品あふれる香りとお味が楽しめます。
冷や 甘辛普通
米の品種/兵庫県産山田錦
精米歩合/40%
純米にごり瓶内二次発酵「33 MISA」
純米「33 MISA」の発酵中14日目のもろみから造った、瓶内二次発酵の純米にごり。やや甘口でお米の味がしっかりとした、発泡性のお酒です。
もろみを手作業で濾し1本ずつ瓶詰めした後、2週間かけて瓶内二次発酵させました。完全手造りのため、瓶のロットにより発泡性が異なります。(微発泡のものもあれば、噴出すくらい元気なものもありますので、予めご了承ください)
酒造り期間中にしか提供できない、超限定レア商品です。発酵の奥深さが楽しめます。
米の品種/兵庫県神崎郡市川町産「兵庫夢錦」
精米歩合/70%
ネットショップの送料をご利用しやすい価格に値下げしました。
新着情報
2016.12.17
神戸新聞読者倶楽部 奥さま手帳2017年1月号 の「兵庫のべっぴんさん①」に杜氏 川石光佐が
紹介されました。
2016.12.08
12/9(金)~12/11(日)まで阪急梅田本店にて「阪急蔵元まつり」に出展します。
詳細はこちら。
2016.11.28
前蔵の宴会メニューが新しくなりました。
2016.11.18
MISA 33シリーズ「特別純米33」の販売を再開しました。
2016.11.15
純米吟醸純米吟醸33の販売を再開しました。
2016.11.04
灘菊シリーズ「純米」の販売を再開しました。
2016.10.27
10月25日付 毎日新聞 に全国燗酒コンテスト2016 最高金賞受賞についての記事が掲載されました。
2016.10.24
10月22日付 神戸新聞 に初しぼりの記事が掲載されました。
灘菊観光の楽しみ方
お酒 試飲・購入

灘菊の直売所では蔵出しの日本酒を全てご試飲・ご購入いただけます。是非お気軽にお立ち寄り下さい。灘菊の商品一覧はこちら

酒蔵 見学する

昭和30年代までの造り酒屋の配置を残す灘菊では、見学も可能です。趣のある酒蔵をゆっくり歩きながら風情をお楽しみ下さい。

お食事 シーンで選ぶ

灘菊は、姫路市内に灘菊のお酒を愉しめる食事処を5店舗展開しております。団体のお客様から個人のお客様まで様々なシーンでお楽しみ頂けます。

酒蔵の膳処「西 蔵」
姫路の食 お墨付き19店
西蔵が「ひめじ食のおもてなし 認証店」に選ばれました。

11/13に第55回 中小企業団体兵庫県大会で 「Facebookでプロモーション大会」最優秀賞を表彰されました。

11月25日放送 関西テレビ「よ~いドン!」
「となりの人間国宝さん」のコーナーで灘菊が、本日のお土産では「自家製ざる越豆腐」が紹介されました。

関西テレビ「よ~いドン!」となりの人間国宝さん のページはこちら