兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

兵庫県姫路市の醸造元
明治43年創業 お酒と食文化のハーモニー

兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社
姫路城下の酒造 灘菊酒造 涼を愉しむ灘菊の酒
酒造り 兵庫県姫路の酒造・灘菊酒造株式会社
酒蔵見学 兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒造株式会社
酒蔵ならではのおいしいもの 兵庫県姫路の酒造・灘菊酒造株式会社
姫路土産に灘菊の酒 兵庫県姫路の酒造・灘菊酒造株式会社
全国澗酒コンテスト2016 プレミアム澗酒部門 最高金賞受賞 純米「灘菊」
International Wine Challenge 2016 純米の部 ブロンズメダル受賞 特別純米「MISA 33」
おすすめ商品
【無濾過・生酒】MISAシリーズ 一新しました。
特別本醸造「夏生にごり」(生酒)
今年の2月にしぼった「にごり酒」を4ヶ月間低温蔵・熟成させました。甘口のにごり酒です。 しぼったばかりの‘シュワシュワ感‘と程よく熟した甘みが楽しめます。 冷酒でお召し上がり下さい。
冷や やや甘口
米の品種/兵庫県産山田錦
精米歩合/68%
純米吟醸「MISA 33」
杜氏 川石光佐の名前に因んだ【無濾過・生酒】シリーズの純米吟醸。
華やかな果実のような香りと純米吟醸のまろやかな旨味を楽しめます。しぼりたてをそのまま瓶詰めし、低音で貯蔵。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しいお酒です。日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。
冷や やや辛口
米の品種/兵庫県産山田錦
精米歩合/60%
SWEET純米「MISA 33」
兵庫県市川町産特別契約米「兵庫夢錦」を100%使用。杜氏川石光佐の名前に因んだ無ろ過・生酒の純米酒です。
米本来の旨みを生かして低温発酵で醸造し、しぼりたての状態を1℃の冷蔵庫で低温熟成させました。凛としたキリリと芯の通った甘口で、後口もすっきりさわやかな酸が楽しめます。甘みと酸が融合した、新しい感覚の甘口の酒です。
冷や 甘口
米の品種/兵庫県神崎郡市川町産「兵庫夢錦」
精米歩合/70%
ネットショップの送料をご利用しやすい価格に値下げしました。
新着情報
2016.08.19
9月7日(水)姫路護国神社境内にて開催されます「スローフードな縁日」イベントに参加します。
前売り券は直売所でも販売しております。お気軽にお声掛けください。
2016.08.04
全国澗酒コンテスト2016 プレミアム澗酒部門純米「灘菊」が最高金賞を受賞しました。
2016.07.19
特別本醸造「夏生にごり」の販売を開始しました。
2016.07.12
7月9日付 朝日新聞 に杜氏 川石光佐が掲載されました。
2016.06.20
7/25(月)都市センターホテルで「第十八回女性杜氏の会~日本酒と美味の宴」が開催されます。
杜氏 川石光佐が参加致します。
2016.05.30
IWC2016純米の部特別純米「MISA 33」がブロンズメダルを受賞しました。
灘菊観光の楽しみ方
お酒 試飲・購入

灘菊の直売所では蔵出しの日本酒を全てご試飲・ご購入いただけます。是非お気軽にお立ち寄り下さい。灘菊の商品一覧はこちら

酒蔵 見学する

昭和30年代までの造り酒屋の配置を残す灘菊では、見学も可能です。趣のある酒蔵をゆっくり歩きながら風情をお楽しみ下さい。

お食事 シーンで選ぶ

灘菊は、姫路市内に灘菊のお酒を愉しめる食事処を5店舗展開しております。団体のお客様から個人のお客様まで様々なシーンでお楽しみ頂けます。

酒蔵の膳処「西 蔵」
姫路の食 お墨付き19店
西蔵が「ひめじ食のおもてなし 認証店」に選ばれました。

11/13に第55回 中小企業団体兵庫県大会で 「Facebookでプロモーション大会」最優秀賞を表彰されました。

11月25日放送 関西テレビ「よ~いドン!」
「となりの人間国宝さん」のコーナーで灘菊が、本日のお土産では「自家製ざる越豆腐」が紹介されました。

関西テレビ「よ~いドン!」となりの人間国宝さん のページはこちら