兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

兵庫県姫路市の日本酒醸造元
明治43年創業 お酒と食文化のハーモニー

兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

商品紹介

灘菊シリーズについて 灘菊
MISAシリーズ MISAシリーズについて 川石 光佐
  • 蔵元の三女として生まれる
  • 東京農業大学農学部醸造学科 卒業
  • 南部杜氏 鎌田勝平氏のもとで
    3年間修業
  • 平成16年 酒造年度より杜氏就任
    現在に至る

厚生労働大臣認定 酒造技能士1級合格
社団法人 南部杜氏協会主催 杜氏試験合格
(女性では全国3人目 西日本では初めて)

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写真をクリックすると商品の詳しいデータをご覧いただけます。
直売所・灘菊のお酒が飲める食事処はこちら

紹介させていただいた商品は灘菊の直売所で購入していただけます。
直売所では試飲もして頂けますので、是非お試し下さい。
灘菊では、姫路市内に灘菊のお酒を愉しめるレストランを5店舗展開しています。
こだわりの料理と一緒にご賞味下さい。

販売店一覧はこちら

山陽百貨店     ヤマトヤシキ     パントリー姫路店
じばさんびる    マックスバリュー姫路市内各店


set-hukubukuro
招福開運福袋セット

福袋セットで幸運・幸福を
※専用段ボールでお届けします。
12月4日(月)より販売開始!!
●「純米吟醸」 720mL
●純米 720mL
●超辛口 「純米一辛」 720mL
●原酒 720mL
●甘口うすにごり純米 720mL

招福開運福袋セット   6,968円   


set-gensen
灘菊厳選大吟醸セット

灘菊が厳選した大吟醸酒のセット

●大吟醸 「酒造之助(みきのすけ)」 720mL
●純米大吟醸「きくのしずく」 720mL

灘菊厳選大吟醸セット   8,000円   


amazake-6set
甘酒900ml×6本 お徳セット

米と麹だけで造った甘酒。糖類・保存料など一切使っていない自然の甘味です。
甘酒は、『ブドウ糖・アミノ酸・ビタミン類』が多く含まれた安心安全な無添加健康食品です。
ノンアルコールなので、お子さまからお年寄りまで楽しめます。

甘酒900ml×6本   6,000円   

原材料   米・米麹


kuroudo-5set
蔵人720ml×5本 お徳セット

全国でも珍しいアルコール度数36度のリキュール。
甘口でロックやカクテルで楽しめます。

ストレート
ロック
水割り・湯割り
カクテル

蔵人720ml×5本   11,000円   

原材料   米・米麹・醸造アルコール・糖類

日本酒度  -10      アルコール度数 36度


aged-set
いつもありがとう敬老の日セット

●灘菊「純米吟醸」720ml×1本
●敬老の日オリジナルラベル酒720ml×1本
 ※お酒の中身は灘菊「原酒」です。

敬老の日セット   3,700円   


set-otokomae
男前セット

直売所で人気ナンバーワンセット。
キリッとドライな超辛口純米「一辛」とどっしり濃厚で旨口の原酒「灘菊」の男前な日本酒セットです。冷酒ですっきり爽やかに、お燗でキリッと楽しめます。

●超辛口 「純米一辛」720ml×1本
●原酒「灘菊」720ml×1本

   2,600円   

季節商品
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灘菊 ひやおろし純米

昔は冬から春につくられ火入れして貯蔵した清酒は、秋になりその温度と外気温が同じくらいになると、貯蔵容器の大桶から樽に詰めて出荷していました。
これをひやおろし(冷卸し)といいます。
この時期になると新酒のあらさがすっかり消え、まるみがでてほどよく熟成し、酒の最も飲みごろとされています。どうぞご賞味下さい。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

500ml   1,300円   

日本酒度  +4      アルコール度数 15度

味わい…旨味   香り…穏やか

おすすめの料理
 穴子のてんぷら、ローストビーフ

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
山田錦 20%、兵庫夢錦 80%
精米歩合
65%
季節商品
set-gokujyo
最高級吟醸飲み比べセット

極上純米大吟醸の飲み比べセット

●純米大吟醸 「きくのしずく」1.8l×1本
●「純米吟醸」 1.8l×1本

最高級吟醸飲み比べセット   10,000円   

季節商品
set-mankitsu
灘菊満喫セット

●灘菊「生貯蔵酒」300ml×1本
●「甘口うすにごり純米」300ml×1本
●アルコール度数36度のリキュール「蔵人」180ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×1本
●灘菊「純米酒」300ml×1本

灘菊満喫セット   3,300円   

季節商品
set-jyunmai
最高金賞受賞セット

全国熱燗コンテスト最高金賞の純米と最上級の純米大吟醸のセット

●純米大吟醸 「きくのしずく」720ml×1本
●灘菊「純米酒」720ml×1本

最高金賞受賞セット   5,000円   

吟醸
mikinosuke-father
大吟醸 「酒造之助(みきのすけ)」

第98回・第96回南部杜氏自醸酒鑑評会
吟醸の部で、“優等酒”を受賞しました
平成28年度 全国新酒鑑評会で
入賞酒を受賞しました。
創業者の実弟であり「フランス柔道の父」と称された川石酒造之助の生誕百年を記念して西暦2000年に発売。
灘菊酒造の最上級品として、全てにおいて洗練を極めました。酒米の王様「兵庫県産山田錦」の特特ランクを全量使用。35%まで磨きあげたお米を、約2ケ月かけ手造りの技で丁寧に醸します。
華やかさを秘めた気品ある香り・芳醇で奥深い旨みが調和した、最高峰の日本酒です。至福のひと時をお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

1.8ℓ   10,800円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +4      アルコール度数 17度

味わい…濃厚・芳醇・まろやか   香り…華やか

おすすめの料理
 車海老のバター焼き、牛サーロインステーキ、すき焼き

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%
吟醸
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純米大吟醸「きくのしずく」

灘菊を代表する伝統の純米大吟醸。
穏やかな芳醇な香りでありながら、口に含むと上品で華やかな香りが広がります。なめらかな口当たりと、とろみ感のある奥深い味わい。純米らしい米の旨みの中に、あとくちは引き締まったキレが特徴。
高級感がある化粧箱に入っていますので、御中元や御歳暮などの贈り物に最適です。大切なあの人への贈り物に自信をもってお勧めいたします。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

1.8ℓ   6,480円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +1      アルコール度数 16度

味わい…芳醇・やさしい口当たり・すっきり   香り…華やか

おすすめの料理
 鯛・ヒラメの刺身、湯葉の刺身、西京漬けの焼き魚

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
吟醸
aged
敬老の日オリジナルラベル酒

※お酒の中身は灘菊「原酒」です。
もろみをしぼってから一度も水を加えていない「原酒」。
豊かな米本来の旨みを存分に引き出しました。旨味たっぷりの日本酒好きにはたまらないお酒です。濃醇で力強く、それでいて雑味のない綺麗な味わいが特徴。
冷酒からお燗まで、幅広い温度帯で美味しくお飲み頂けます。旨味が濃縮されているため、ロックもお勧めです。温度による味わいの変化をぜひお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,890円    1.8ℓ   3,110円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  ±0      アルコール度数 18度

味わい…濃い   香り…爽やか

おすすめの料理
 焼き鳥、ポークソテー

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産五百万石・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
季節商品
33sparkling
純米にごり瓶内二次発酵「33 MISA」

純米「33 MISA」の発酵中14日目のもろみから造った、瓶内二次発酵の純米にごり。やや甘口でお米の味がしっかりとした、発泡性の日本酒です。 もろみを手作業で濾し1本ずつ瓶詰めした後、2週間かけて瓶内二次発酵させました。完全手造りのため、瓶のロットにより発泡性が異なります。(微発泡のものもあれば、噴出すくらい元気なものもありますので、予めご了承ください) 酒造り期間中にしか提供できない、超限定レア商品です。発酵の奥深さが楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

720ml   1,620円   

原材料   米・米麹

日本酒度  -10      アルコール度数 16度

酸度  1.8      アミノ酸 1.6

味わい…濃厚・クリーミー   香り…爽やか・フレッシュ

おすすめの料理
 串揚げ・カルボナーラ

保存方法:冷蔵庫

米の品種
兵庫県神崎郡市川町産「兵庫夢錦」
精生産者
村田敏郎
精米歩合
70%
美容の日本酒
tojibijin
純米「杜氏美人」

純米「杜氏美人」は国産有機米と酒蔵の天然水だけで作った美肌に良い日本酒です。全身にお使い頂けます。 米と米麹だけで醸した“純米酒”はアミノ酸、ビタミン類など肌に良い成分が多く含まれます。

150ml   ネットショップ限定価格 1,300円   

仕 様   純米酒 天然アミノ酸天然アルコール 全身ケア

原材料   国産 有機米・酒蔵天然水

杜氏美人の色々な楽しみ方

化粧水
「純米 杜氏美人」をコットンに取り、肌に直接塗って化粧水としてもお使いいただけます。 肌の保湿に欠かせない天然アミノ酸がたっぷり含まれた「純米 杜氏美人」はお肌に潤いを与えます。昔の酒蔵の女将さんは化粧水代わりに、日本酒をお肌につけていたといわれています。

※化粧水として使用する場合は、必ず腕の裏などでパッチテストをしてください。
 アレルギーがある方はお控えください。

全身ローション
保湿効果のある杜氏美人は、お風呂の後の全身ローションとしてお使いいただけます。

美容の日本酒 純米 杜氏美人 しっとりうるおいある肌へ
「純米 杜氏美人」は日本酒が飲めない方にも、「日本酒の美の効果」を楽しんで頂くために、開発された純米酒です。
米と米麹だけで醸した‘純米酒‘は、天然保湿因子(NMF)の主成分であるアミノ酸やミネラル・ビタミン類など100を超える成分が含まれ、白くなめらかな肌に導く美容効果があるとされています。 特に米麹に含まれるコウジ酸には美白効果が高く、メラニンの生成を抑える効果があるといわれています。
 昔から杜氏の手が、きめ細かくきれいと言われるのはこれが所以です。
 「純米 杜氏美人」はお米と良質の地下水だけで醸した、美容のための純米酒です。
 香料・バラベン等の防腐剤は一切不使用の完全無添加ナチュラル
原料は良質の国産米有機コシヒカリを100%使用。 米由来の脂質やビタミン・ミネラルを多く残すため、90%精米のお米を使用することで、肌によい成分がより多く含まれています。
 日常の色々なシーンで、「純米 杜氏美人」をお使いいただき、日本酒の美の効果をお楽しみください。
最後まで気持ちよくお使いいただくために

開封後は冷蔵庫での保管をおすすめいたします。容器の口部分の液だれは、こまめに拭き取ってください。また、純米酒は光に敏感で変色しやすいため、直射日光にさらさないでください。

※杜氏美人はお酒です。飲酒が法律で禁止されている
 未成年者は購入いただけません。
美容の日本酒
tojibijin-soap
無添加化粧石鹸「杜氏美人石鹸」

酒蔵の天然水と国産有機米だけで作った美肌の純米酒「杜氏美人」を配合。
もっちりとしたたっぷりの泡立ちとしっとりとした洗い上がりです。
お酒を造る杜氏の手が白くてすべすべしているのはお酒にたっぷり含まれる美肌成分アミノ酸のおかげだと言われています。
ヤシ・バーム・オリーブなどの贅沢なオイルを配合。非常に早くて豊富なもちもちの泡立ちとしっとり感をお楽しみ頂けます。コールドプロセス製法の特性から、天然の保湿成分グリセリンを多く含む石鹸になっています。その為優しくしっとりと洗い上がります。
お顔からお体、髪の毛まで全身にご使用頂けます。

重量    90g

商品サイズ 幅52mm×高さ25mm×長さ80mm

価格    1,300円

成分名   水、ヤシ油、パーム油、オリーブ油、
       水酸化Na、コメヌカ油、
      (アスペルギルス/サッカロミセス)/コメ発酵液

泡立ち 早い泡立ちです。泡立てネットがなくても豊富に泡立ちますが、ネットをご使用いただくことでさらにクリーミーに泡立ちます。
泡の感じ もちもちの泡がたっぷりと泡立ちます。わずか10秒できめの細かいクリーミーな泡と大きな泡がバランスよく泡立ちます。
洗い上がり コールド製法特有のしっとりした洗い上がりの石鹸に美容成分たっぷりの純米大吟醸を配合。ヤシ・バーム・オリーブなど、しっとり系の贅沢オイルで仕上げました。
こんな方に
おすすめです
泡立ちの豊富な石鹸がお好きな方、しっとりと仕上がる石鹸がお好きな方。
上手な使い方 製法の特性から天然の保湿成分グリセリンを多く含む石鹸です。ご使用後は水切りの良い石鹸置きで保管していただくと長持ちいたします。
ご使用上の注意 お肌に合わない場合、お肌に異常がある場合は使用をお止めください。
防腐剤など品質安定剤・香料など添加せず自然乾燥仕上げのため、色や形が異なる場合がありますが使用上問題ありません。
季節商品
natsugiku
吟醸「夏菊」

今年の2月にしぼった吟醸酒を冷蔵貯蔵した、まろやかに熟した香りの良い日本酒です。 「夏菊」の花のように小さいながら凛とひきしまった‘やや辛口‘。 初夏から夏にかけてのおすすめの日本酒です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円   

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
57%
季節商品
natsunama
特別本醸造「夏生にごり」(生酒)

「夏生にごり」は28酒造年度全ての仕込の”にごり”をブレンドし、半年間氷温熟成させました。大吟醸から本醸造まで色々な”にごり”を1本に凝縮した、「日本酒の玉手箱」ともいえる日本酒です。
醸造年度ごとに仕込種類・仕込配合・米の品種や出来具合は変化するため、毎年違った香りや味に仕上がるのもこの日本酒の醍醐味です。

今年の「夏生にごり」は、例年に比べて吟醸量が多く、香りはソフトな華やかさがあり、後口はシャーな辛口に仕上がりました。また例年より米が硬く解けにくいこともあり、にごり部分が多いのも特徴です。生にごりならではのシュワシュワとした微炭酸も楽しめます。
今年しか味わうことが出来ない「夏生にごり」をぜひお楽しみ下さい。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円   

原材料   酒造好適米

日本酒度  -5      アルコール度数 17度

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
68%
季節商品
summer_a
【夏ギフト】夏のスタミナ 酒蔵甘酒2本セット

●米と麹で造った「甘酒」900ml×2本
※品質を保つため、クール便でお届け致します。
別途クール料金210円がかかります。

酒蔵の甘酒900mlセット   2,160円   

季節商品
summer_b
【夏ギフト】灘菊満喫セット

●灘菊「生貯蔵酒」300ml×1本
●純米「花のかすみのうすにごり」300ml×1本
●アルコール度数36度のリキュール「蔵人」180ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×1本
●超辛口 純米「一辛」300ml×1本

灘菊満喫セット   3,300円   

季節商品
summer_c
【夏ギフト】灘菊大吟醸セット

●純米大吟醸 「きくのしずく」300ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×2本

灘菊大吟醸セット   3,500円   

季節商品
summer_d
【夏ギフト】純米酒限定セット

●純米大吟醸 「きくのしずく」720ml×1本
●灘菊「純米酒」720ml×1本

純米酒限定セット   5,000円   

季節商品
summer_e
【夏ギフト】至宝三種

●純米大吟醸「きくのしずく」720ml×1本
●「純米吟醸」 500ml×1本
●「蔵人」720ml×1本

至宝三種   7,500円   

季節商品
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【夏ギフト】純米吟醸二種 極上

●純米大吟醸 「きくのしずく」1.8l×1本
●「純米吟醸」 1.8l×1本

純米吟醸二種 極上   10,000円   

季節商品
father
父の日オリジナルラベル酒

ラベルにお名前をお入れした、オリジナルラベル酒です。
日頃の感謝を込めて、お父様に「全国澗酒コンテスト2016 プレミアム澗酒部門」で最高金賞を受賞した灘菊 純米酒を名入りラベルで贈りませんか?
※お酒の中身は灘菊 純米です。
米だけで造った柔らかくふくよかな旨味が特徴。濃醇で、それでいて雑味のない綺麗な味わい。
後口はやや辛口で、食中酒として抜群です。冷酒で爽やかに、ぬる燗で優しい米の甘み・熱燗でキリッと引き締まった旨味が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,890円    1.8l   3,110円   

原材料    米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +4      アルコール度数 15度

味わい…旨味   香り… 穏やか

おすすめの料理
 穴子のてんぷら、ローストビーフ

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産兵庫夢錦・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
季節商品
hotaru
特別本醸造「螢の澤 (生酒)」

「螢の澤」は灘菊の創業当時から続く一番古い銘柄。
蔵の側にある船場川は蛍が沢山飛び交う川として有名だったのが由縁とされています。

今年の春先にしぼったばかりの瑞々しい生酒で、”しぼりたて”をそのまま瓶詰めしています。1℃の冷蔵庫に貯蔵し、フレッシュな香りと甘さが特徴の特別本醸造生酒です。
原酒ならではのアルコール度数は18度と少し高く濃厚な味わいと、後口がきりっとすっきりのど越しがさわやかです。
初夏限定500本。「今年の螢の澤はこの5年の中で最高の出来だ!」と杜氏も太鼓判をおしています。
初夏にぴったりの日本酒です。よく冷やしてお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円   

アルコール度数 18度

米の品種
岡山県産曙100%
精米歩合
65%
季節商品
sasanigori
無ろ過・生原酒「純米大吟醸 ささにごり」

純米大吟醸のしぼりたてをそのまま瓶詰めした、限定400本の旬の酒です。 お米は兵庫県産「山田錦」を40%まで磨いたものを使用。 気品あふれる香りとお味が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

375ml   1,700円   

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
季節商品
novelty
式典の記念品・結婚式の引き出物に 名前入り「オリジナルラベル酒」

※お酒の中身はきくのしずくです。 灘菊を代表する伝統の純米大吟醸。 穏やかな芳醇な香りでありながら、口に含むと上品で華やかな香りが広がります。なめらかな口当たりと、とろみ感のある奥深い味わい。純米らしい米の旨みの中に、あとくちは引き締まったキレが特徴。 高級感がある化粧箱に入っていますので、御中元や御歳暮などの贈り物に最適です。大切なあの人への贈り物に自信をもってお勧めいたします。第95回南部杜氏自醸酒鑑評会 純米吟醸の部「優等酒」入賞しました。
300mlは20本から、720mlは12本から、1.8ℓは6本から、それぞれご注文いただけます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   1,300円    720ml   3,240円   
1.8l   6,480円   

原材料    米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +1      アルコール度数 15度

味わい…芳醇・やさしい口当たり・
すっきり   香り…華やか

おすすめの料理
 鯛・ヒラメの刺身、
湯葉の刺身、
西京漬けの焼き魚

保存方法:冷暗所 (香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
MISA 33シリーズ
33jungin
純米吟醸33

杜氏 川石光佐の名前に因んだ【無濾過・生酒】シリーズの純米吟醸。
華やかな果実のような香りと純米吟醸のまろやかな旨味を楽しめます。しぼりたてをそのまま瓶詰めし、低温で貯蔵。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しい日本酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,350円    1.8ℓ   3,240円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -1      アルコール度数 16度

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
60%
季節商品
ginjyo-nama
「吟醸生原酒」

兵庫県産「山田錦」を100%使用し、1ケ月半かけて丁寧に仕込んだ吟醸酒です。 しぼったまんまをびん詰めしたためフレッシュでフルーティな香りが楽しめます。 ※大阪テレビ「おとな旅歩き」にもご紹介されました

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,550円   

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
57%
季節商品
winter_a
【冬ギフト】酒蔵の甘酒セット(900ml)

●米と麹で造った「甘酒」 900ml×2本

酒蔵の甘酒セット(900ml)   2,160円   

季節商品
winter_b
【冬ギフト 】灘菊満喫セット

●灘菊「生貯蔵酒」300ml×1本
●純米「花のかすみのうすにごり」300ml×1本
●アルコール度数36度のリキュール「蔵人」180ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×1本
●超辛口 純米「一辛」300ml×1本

灘菊満喫セット   3,300円   

季節商品
winter_c
【冬ギフト】純米限定酒セット(720ml)

●純米大吟醸 「きくのしずく」720ml×1本
●灘菊「純米酒」720ml×1本

純米限定酒セット(720ml)   5,000円   

季節商品
winter_d
【冬ギフト 】平成27年度新酒 無ろ過生原酒セット(1.8ℓ)

●本醸造「初しぼり」 1.8l×1本
●純米「33 MISA」 1.8l×1本
※11月下旬からの出荷となります。

平成27年度新酒 無ろ過生原酒セット(1.8ℓ)   5,600円   

季節商品
winter_e
【冬ギフト】灘菊 至宝 三種セット

● 純米吟醸「播州山田流」500ml×1本
● 純米大吟醸「きくのしずく」720ml×1本
● リキュール「蔵人」720ml×1本

灘菊 至宝 三種セット   6,800円   

季節商品
winter_f
【冬ギフト】純米吟醸 極上二種セット(1.8ℓ)

● 純米大吟醸 「きくのしずく」1.8l×1本
●「播州山田流 純米吟醸」 1.8l×1本

純米吟醸 極上二種セット1.8ℓ   10,000円   

季節商品
yukidaruma
WHITE純米「雪だるま」

兵庫県市川町 村田敏朗さんが清水にこだわって 栽培した「兵庫夢錦」を100%使用。 米の甘味が味わえる純米にごり酒です。 口当たりは柔らかく、後口はスッキリとキレがある爽やかさが特徴です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,030円   

アルコール度数 16度

米の品種
兵庫県市川町産「兵庫夢錦」
精米歩合
70%
季節商品
hatsushibori
灘菊 初しぼり

できたて一番初しぼり!!しぼりたてをそのまま瓶詰め。フレッシュな状態を楽しめます。
兵庫県産の新米「五百万石」を使用。
今年はふっくらとした甘みと爽やかな切れ味の良い仕上がりになりました。ここ数年の自信作です!!

「初しぼり」のラベルは、姫路市とたつの市、太子町の公立小学校で使われている「ドリル」の表紙を40年もの間手掛けている版画家 岩田健三郎さん が、灘菊のために書き下ろしてくださいました!

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,300円    1.8ℓ(お徳サイズ)   2,500円   

原材料   米・米麹・醸造アルコール

アルコール度数 17度

米の品種
兵庫県産五百万石
精米歩合
65%
季節商品
nadagiku-jyun
「純米 生原酒 灘菊(生酒)」

兵庫県産「山田錦」と「兵庫夢錦」を醸した純米生原酒。 しぼったまんまをビン詰めしています。炭酸ガスもかすかに残り、味も香りもフレッシュです。 やや辛口で米の旨味が楽しめる純米酒です。 冬の酒造りシーズンしか楽しめない‘生原酒’ならではのさわやかですっきりとした味わいが醍醐味です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

720ml   1,500円    1.8ℓ   2,700円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

アルコール度数 18度

米の品種
兵庫夢錦79%・山田錦21%
精米歩合
65%
灘菊シリーズ
junmaiginjo
「純米吟醸」

兵庫県 播州産 山田錦を100%使用した純米吟醸酒。
華やかな果実のような香りと純米のまろやかな旨味を楽しめます。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しい日本酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

720ml   1,728円    1.8ℓ   3,240円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -1      アルコール度数 15度

味わい…やさしい口当たり・芳醇・爽やか   香り…華やか

おすすめの料理
 ザル越豆腐、ちりめんおろし

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
60%
灘菊シリーズ
jyunmaishu
純米

米だけで造った柔らかくふくよかな旨味が特徴。濃醇で、それでいて雑味のない綺麗な味わい。
さわやかな酸味がありやや辛口で食中酒として抜群です。冷酒で爽やかに、ぬる燗で優しい米の甘み・熱燗でキリッと引き締まった旨味が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃
※全国燗酒コンテスト2016にて「45℃」でのティスティングにより
 最高金賞を受賞しました。

720ml   1,350円    1.8ℓ   2,570円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +4      アルコール度数 15度

味わい…旨味   香り…穏やか

おすすめの料理
 穴子のてんぷら、ローストビーフ

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産兵庫夢錦・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
MISA 33シリーズ
33
特別純米33

乃木坂46の衛藤美彩さんに、
写真集「話を聞こうか。」
発売記念動画

純米MISAを飲んで頂きました。
乃木坂46の衛藤美彩さんに、純米MISAを飲んで頂きました。
NHK神戸放送局「ニュースKOBE発」
紹介されました。
Yahoo! JAPAN 日本酒71選」に
選定されました。
兵庫県市川町産特別契約米「兵庫夢錦」を100%使用。杜氏川石光佐の名前に因んだ無ろ過・生酒の純米酒です。
米本来の旨みを生かして低温発酵で醸造し、しぼりたての状態を1℃の冷蔵庫で低温熟成させました。凛としたキリリと芯の通った甘口で、後口もすっきりさわやかな酸が楽しめます。甘みと酸が融合した、新しい感覚の甘口の酒です。
「兵庫夢錦」生産者 村田敏朗さん

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円    1.8ℓ   2,610円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -12      アルコール度数 16度

味わい…滑らか・旨味・爽やか   香り…爽やか

おすすめの料理
 クリームグラタン、カルボナーラ

保存方法:冷蔵庫

米の品種
兵庫県神崎郡市川町産「兵庫夢錦」
精生産者
村田 敏朗
精米歩合
70%
灘菊シリーズ
ichikara
超辛口 「純米一辛」

辛口好きにはこちらの日本酒。日本酒度プラス10。
米の旨味の中に、キリリと辛いのど越しを楽しめます。後口はすっきりとドライに軽快な辛口の日本酒です。どんなお料理とも合わせやすく、食中酒としてオススメです。特にお肴との相性は抜群です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,250円    1.8ℓ   2,370円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +10      アルコール度数 15度

味わい…すっきり・軽快   香り…爽やか

おすすめの料理
 鰹のたたき、ホッケのひらき

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
岡山産・曙
精米歩合
65%
甘酒
amazake
米と麹で造った「甘酒」

米と麹だけで造った甘酒。糖類・保存料など一切使っていない自然の甘味です。
甘酒は、『ブドウ糖・アミノ酸・ビタミン類』が多く含まれた安心安全な無添加健康食品です。
ノンアルコールなので、お子さまからお年寄りまで楽しめます。

▶ 6月22日「神戸新聞NEXT」にてご紹介いただきました。

900ml   1,080円   

原材料   米・米麹

リキュール
kuroudo
「蔵人」

全国でも珍しいアルコール度数36度のリキュール。
甘口でロックやカクテルで楽しめます。

ストレート
ロック
水割り・湯割り
カクテル

180ml   860円    720ml   2,200円   

原材料   米・米麹・醸造アルコール・糖類

日本酒度  -10      アルコール度数 36度

灘菊シリーズ
kura
原酒

もろみをしぼってから一度も水を加えていない「原酒」。
豊かな米本来の旨みを存分に引き出しました。旨味たっぷりの日本酒好きにはたまらない日本酒です。濃醇で力強く、それでいて雑味のない綺麗な味わいが特徴。
冷酒からお燗まで、幅広い温度帯で美味しくお飲み頂けます。旨味が濃縮されているため、ロックもお勧めです。温度による味わいの変化をぜひお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,350円    1.8ℓ   2,570円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  ±0      アルコール度数 18度

味わい…濃い   香り…爽やか

おすすめの料理
 焼き鳥、ポークソテー

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産五百万石・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
本醸造
namachozo
灘菊「生貯蔵酒」

良質の酒米で造った酒を生のままで低温熟成し、一度だけ加熱処理を行った爽やかな日本酒です。
軽快なのど越しとふくらみのある香りは、キュッと冷酒にすることでさらにましていきます。季節に関わらず、フレッシュな味わいを楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   370円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +1      アルコール度数 14度

味わい…爽やか・軽快   香り…爽やか

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫夢錦・曙
精米歩合
70%
灘菊シリーズ
hana
甘口うすにごり純米

姫路城にたなびく春霞をイメージした純米うすにごり酒。ほんのりと濁ったやさしい甘口の日本酒。
口当たりも滑らかで、ホッとするまろやかな米の甘みと爽やかな後口が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

300ml   470円    720ml   1,250円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -5      アルコール度数 15度

味わい…すっきり・滑らか・やさしい   香り…爽やか

おすすめの料理
 豆乳なべ、バーニャカウダー

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
岡山産 曙
精米歩合
65%
吟醸
mikinosuke
大吟醸 「酒造之助(みきのすけ)」

第98回・第96回南部杜氏自醸酒鑑評会
吟醸の部で、“優等酒”を受賞しました
平成28年度 全国新酒鑑評会で
入賞酒を受賞しました。
フランス柔道チームの東京オリンピック 事前合宿地が姫路市に決定しました。
フランス柔道の父と呼ばれた川石 酒造之助の生誕地であることが選定の大きな理由の1つになったそうです。
創業者の実弟であり「フランス柔道の父」と称された川石酒造之助の生誕百年を記念して西暦2000年に発売。
灘菊酒造の最上級品として、全てにおいて洗練を極めました。酒米の王様「兵庫県産山田錦」の特特ランクを全量使用。35%まで磨きあげたお米を、約2ケ月かけ手造りの技で丁寧に醸します。
華やかさを秘めた気品ある香り・芳醇で奥深い旨みが調和した、最高峰の日本酒です。至福のひと時をお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

180ml   1,080円    720ml   5,400円   
1.8ℓ   10,800円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +4      アルコール度数 17度

味わい…濃厚・芳醇・まろやか   香り…華やか

おすすめの料理
 車海老のバター焼き、牛サーロインステーキ、すき焼き

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%
吟醸
kikunosizuku
純米大吟醸「きくのしずく」

灘菊を代表する伝統の純米大吟醸。
穏やかな芳醇な香りでありながら、口に含むと上品で華やかな香りが広がります。なめらかな口当たりと、とろみ感のある奥深い味わい。純米らしい米の旨みの中に、あとくちは引き締まったキレが特徴。
高級感がある化粧箱に入っていますので、御中元や御歳暮などの贈り物に最適です。大切なあの人への贈り物に自信をもってお勧めいたします。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   1,300円    720ml   3,240円   
1.8ℓ   6,480円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +1      アルコール度数 16度

味わい…芳醇・やさしい口当たり・すっきり   香り…華やか

おすすめの料理
 鯛・ヒラメの刺身、湯葉の刺身、西京漬けの焼き魚

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
吟醸
ginjyogenshu
「吟醸原酒」

しぼってから一度も加水しない「吟醸原酒」を低温で貯蔵しました。 熟成味のあるまろやかな味わいながらも、「原酒」ならではの濃厚な旨みを楽しめます。後味はピリッとしたやや辛口のため、キレも冴えます。力強い米のしっかりとした味わいのためロックもオススメです。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   990円    720ml   2,570円   
1.8ℓ   4,950円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +4      アルコール度数 17度

味わい…濃醇   香り…華やか

おすすめの料理
 エビの串揚げ、揚げ出し豆腐

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
58%
灘菊シリーズ
nadagiku
上撰 本醸造「灘菊」

灘菊酒造の「灘菊」の名前を与えられた、弊社を代表する銘柄で長年ご愛顧をいただいております。
米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら後味はスッキリ、香りは控えめ。後に残らないキレのある味わいと熟成した酒の香りが一口飲むごとに広がり、冷酒から燗酒まで楽しめる日本酒です。「いつもの晩酌酒」として、ぜひお近くに「灘菊」を。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

1.8ℓ   1,980円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  ±1      アルコール度数 15度

味わい…滑らか・旨味   香り…穏やか

おすすめの料理
 シュウマイ、おでん

保存方法:冷蔵庫

米の品種
国産米
精米歩合
70%
祝い酒
masu
「1合木桝」

◎上記は全て10個からのご注文になります。

1合枡(無地)   270円    1合枡(灘菊)   270円   
1合枡(寿)   270円   

祝い酒
takeshaku
「竹勺(たけしゃく)」

振る舞い酒で使用します。

●1斗樽なら1本、2斗樽・4斗樽なら2本が目安です。 ●参加者の人数が多い場合は、乾杯の前にある程度の 人数分のお酒を入れておき、鏡開きの後に、数名様 分のお酒を竹勺で入れると乾杯までのお時間が短縮 できます。 ※竹勺のみの販売はしておりません。

竹勺(たけしゃく)/購入   724円   

祝い酒
kiduchi
「木槌(きづち)」

鏡開きで使用します。

●貸出しは姫路近郊の方のみとさせていただきます。 ●繁忙期(9〜10月・年末)は本数が足りない場合が ありますので貸出しのご予約は早めにお願いします。 ●木槌のご利用本数目安 披露宴・結婚パーティの場合は新郎新婦お二人で一本 の木槌が目安です。 その他でのご利用は1斗樽・2斗樽なら1~2人、 4斗樽なら5名様までが適当です。 ※木槌のみの販売、貸出しはしておりません。

木槌(きづち)/購入   3,024円    木槌(きづち)/貸出し   324円   

祝い酒
masu-original
「オリジナル1合木桝」

オリジナルのロゴや文字を入れられると参加者の方への記念品にもなります。
◎オリジナル木桝は50個からのご注文になります。 ご注文はご利用日の3週間前までにお願い致します。

1個   292円   

祝い酒
「菰樽(鏡開用)」
「菰樽(鏡開用)」

結婚式やパーティなど、
晴れの舞台や慶びの席には欠かせない鏡開き。
祝い席の演出を華やかに彩ります。

●中身のお酒は「上撰 本醸造 灘菊」です。
●サイズは1人180mlを目安にご検討下さい。
●ご注文は、ご利用日の2週間前までにお願いします。
●樽のご注文は、電話での受付となります。
 Tel.079-285-3111(平日のみ)
●1斗=1.8L×10本=18L

4斗樽(よんとだる) 高さ55cm×直径60cm
  • 72L(1.8L×40本分)
    4斗樽72L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×40本分)
    ●ご利用目安:おおよそ400名様
    114,588円
  • 36L(1.8L×20本分)
    4斗樽36L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×20本分)
    ●ご利用目安:おおよそ200名様
    76,951円
  • 18L(1.8L×10本分)
    4斗樽18L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×10本分)
    ●ご利用目安:おおよそ100名様
    62,805円
2斗樽(にとだる) 高さ45cm×直径50cm
  • 36L(1.8L×20本分)
    2斗樽36L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×20本分)
    ●ご利用目安:おおよそ200名様
    67,795円
  • 36L(1.8L×10本分)
    2斗樽18L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×10本分)
    ●ご利用目安:おおよそ100名様
    48,851円
1斗樽(いっとだる) 高さ32cm×直径45cm
  • 18L(1.8L×10本分)
    1斗樽18L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×10本分)
    ●ご利用目安:おおよそ100名様
    40,199円

※サイズはおおよそです。

鏡開きに必要な木槌(きづち)竹杓(たけじゃく)、桧枡(ひのきます)もご用意いたしております。


木槌(きづち)
鏡開きで使用します。
木槌

【木槌】

・ご購入の場合
1本 3,024円
・貸出しの場合
1本  324円

●貸出しは姫路近郊の方のみとさせていただきます。

●繁忙期(9〜10月・年末)は本数が足りない場合がありますので貸出しのご予約は早めにお願いします。

●木槌のご利用本数目安
披露宴・結婚パーティの場合は新郎新婦お二人で一本の木槌が目安です。
その他でのご利用は1斗樽・2斗樽なら1~2人、4斗樽なら5名様までが適当です。

※木槌のみの販売、貸出しはしておりません。

木槌(きづち)
鏡開きで使用します。
竹杓

【竹杓】

1本  724円

●1斗樽なら1本、2斗樽・4斗樽なら2本が目安です。

●参加者の人数が多い場合は、乾杯の前にある程度の人数分のお酒を入れておき、鏡開きの後に、数名様分のお酒を竹勺で入れると乾杯までのお時間が短縮できます。

※竹勺のみ販売はしておりません。

桝(ます)
鏡開きの演出の後は、升酒で乾杯します。
桝

【1合木桝】

・1合枡(無地)
1個  270円
・1合枡(灘菊)
1個  270円
・1合枡(寿)
1個  270円

◎上記は全て10個からのご注文になります。



※1合=180ml
※桝のみの販売はいたしておりません。
オリジナル桝

【オリジナル1合木桝】

・1合枡
1個  292円
・版代(幅83mmx高さ52mm)
(1面当たり)8,100円

◎オリジナル木桝は50個からのご注文になります。

ご注文はご利用日の3週間前までにお願い致します。

オリジナルのロゴや文字を入れられると参加者の方への記念品にもなります。

ご購入はこちら
祝い酒
「菰樽(壷詰)」
「菰樽(壷詰)」

樽酒を壺詰めし、菰飾りしました。
結納、新築祝い、上棟祝い、開業祝いなどの全ての
お祝い事に最適な一品です。
サイズが小さく、贈り物にも最適です。

●中身のお酒は「上撰 本醸造 灘菊」です。
●サイズは1人180mlを目安にご検討下さい。
●樽の後ろ下に呑口がついていますのでそこからお酒を出せます。
●樽のご注文は、電話での受付となります。
 Tel.079-285-3111(平日のみ)
●ご注文はご利用日の3日前までにお願いします。
※壺詰のため、鏡開きはできません。

菰樽(こもだる) 高さ25cm×直径24cm
5.4L(1.8L×3本分)
菰樽5.4L詰
上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×3本分)
10,038円
菰樽(こもだる) 高さ22cm×直径22cm
3.6L(1.8L×2本分)
菰樽3.6L詰
上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×2本分)
6,669円
菰樽(こもだる) 高さ20cm×直径17cm
1.8L(1.8L×1本分)
菰樽1.8L詰
上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×1本分)
3,676円

※サイズはおおよそです。

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祝い酒
「角樽」
「角樽」

結納、新築祝い、上棟祝い、開業祝い(商売繁盛)などの全てのお祝い事に最適です。
特に「一生つれそう」縁起ものとして結納のお席の定番ともいえます。

角樽 1.8L詰(1.8L×1本) 高さ32×直径28cm  5,573円

●中身のお酒は「上撰 本醸造 灘菊」です。
●樽のご注文は、電話での受付となります。
 Tel.079-285-3111(平日のみ)
●ご注文はご利用日の3日前までにお願いします。

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灘菊自家製品
「ざるこし豆富」
灘菊自家製「ざるこし豆富」

毎朝、酒蔵で作る手造り豆富。北海道産の大豆「つる娘」を100%使用した、旨みのつまった美味しさです。

500g     870円
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灘菊自家製品
「造り酒屋の塩麹」
「造り酒屋の塩麹」

灘菊特製の塩麹。お魚やお肉はもちろん、ドレッシングやお鍋にも使えます。

300g   680円
ご購入はこちら
灘菊自家製品
「酒蔵の米麹(乾燥)」
「酒蔵の米麹(乾燥)」

おいしくて、カラダにも優しい酒蔵の米麹。甘酒・塩麹・デザートにも色々使える麹です。オリジナルレシピつきです。

200g   480円
ご購入はこちら
灘菊自家製品
「うりの粕漬」
「うりの粕漬」

国産の白うりを丁寧に漬け込みました。ご飯のおともに、又酒の肴におすすめです。

220g   900円
ご購入はこちら
灘菊自家製品
「黒甘(くろかん)ソフトクリーム」
「黒甘(くろかん)ソフトクリーム」

甘酒をふんだんに使った「黒甘ソフトクリーム」は
夏でも冬でも人気のある商品です。
「10年熟成みりん」のトッピングを加えれば
大人の方でも楽しめます。

※ソフトクリームは持ち帰りできませんので予めご了承下さい。

380円