兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

兵庫県姫路市の醸造元
明治43年創業 お酒と食文化のハーモニー

兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

特集

灘菊酒造ポータルサイト > 黒田官兵衛ゆかりの地「姫路」

黒田官兵衛と姫路

戦国時代後期の武将と言われる黒田官兵衛は、天文15年(1546)に御着城主・小寺政職の家老黒田職隆の嫡男として姫路城で生まれた。
播磨(現在の兵庫県南西部)の豪族・小寺氏の家老として姫路城代職を務めた。
織田信長の命を受けた羽柴秀吉(後の豊臣秀吉)により、1575年ごろから
始まった播磨攻略では、前線基地として居城である姫路城を提供するなど
織田・豊臣政権に協力。
秀吉の中国攻め、四国・九州征伐などを補佐した。関ケ原合戦では
徳川方につき、後筑前52万3千石の藩主と成る。その礎を築いた
のが姫路にほかならず、まさに姫路から天下に翔いたといえる。
灘菊酒造のある場所は官兵衛の筆頭家老として大活躍した栗山善助 (後の栗山備前守利安)の生誕地といわれている。
灘菊のロンドンバスに黒田二十四騎の肖像画を展示中

※灘菊のロンドンバスに黒田二十四騎の肖像画を展示

灘菊のロンドンバスに黒田二十四騎の肖像画を展示中
灘菊酒造
灘菊酒造イメージ
※写真はイメージです。
「中国大返し」スタミナの素を味わう大返しめしコース
黒田官兵衛が成功させたと言われる「秀吉中国大返し」。戦国時代の奇跡の大作戦は、一万八千余の大軍が昼夜をわけず川を渡り、山を駆け、備中高松城から姫路城まで引き揚げた。そして、ありったけの振舞いをして士気を調え、天下取りをめざし山崎の合戦へ向けて軍を進め、明智光秀を討った。
この「鉄人達」のスタミナの素を「大返しめし」と銘づけて酒蔵に蘇らせました。「食の鉄人」の皆様に味わっていただきます。

黒田官兵衛ゆかりの地「姫路」を巡る

※ご覧になりたい「ゆかりの地」をクリックしてください。別ウインドウでGoogle mapが開きます。

黒田官兵衛ゆかりの地「姫路」のマップ
廣峯神社イメージ
廣峯神社
姫路市街の北に位置する広峰山に鎮座する廣峯神社。備前から播磨に流れ着いた官兵衛の祖父・重隆が、「御師」と呼ばれる神社の神符を全国に売り歩いていた布教者たちに黒田家秘伝の目薬を一緒に売ってもらうことで財を成し、後の黒田家の礎を築いたという深いゆかりがある。
間の宿(御着城跡)イメージ
間の宿(御着城跡)
若き官兵衛が仕えた、西播磨最大の領主小寺氏の本城跡が残る西国街道「間(あい)の宿」。JR御着駅の東に、道路に沿って古い町並みが残る一角がある。江戸時代に姫路と加古川の「間の宿」として栄えた御着(ごちゃく)で、2009年にNHKのBS放送「街道てくてく旅」でも取り上げられたが、この町もまた黒田家と官兵衛ゆかりの地である。
黒田家廟所イメージ
黒田家廟所
造営当初の板墨書銘によると江戸時代に福岡藩主であった黒田家が享和2年(1802)に完成させたもの。資材を福岡から運んだとあるが、瓦は深志野で焼かれ、石塀には竜山石が用いられるなど当地との関係も深い。御霊屋は現在銅板葺であるが、もとは本瓦葺。五輪塔は享和のままを保っている。
国府城跡イメージ
国府城跡
山陽電鉄妻鹿駅の北、二級河川である市川東岸に姿を見せる標高98メートルの甲山で、山上に天正元年(1573)に官兵衛の父黒田職隆が築いた国府山(こうやま)城の跡が残っている。国府山城は功山城、妻鹿城とも呼ばれるが、天正8年に三木城を陥落させた羽柴秀吉に対し、「姫路こそ中国の毛利攻めの根拠地にふさわしい」と自らの居城・姫路城を譲り渡した官兵衛が家族や家臣とともに移り住んだ城でもある。
英賀イメージ
英賀
官兵衛の合戦の地、中世の城下町&寺内町「英賀」。御着城主の小寺政職が織田信長に付いたことを知った毛利輝元は姫路城を攻めようと英賀に上陸した。 この時、官兵衛の軍勢が見事にはねかえした。当時の城や町の遺構は城下が火の海となったため残っておらず、英賀神社とその裏手に残る城の土塁の跡、城主の墓所がある英賀薬師、英賀城本丸跡の碑、随所に建つ城門跡の碑、英賀の港跡の碑、明蓮寺境内の英賀本徳寺跡の碑などがわずかに往時の歴史を偲ばせている。
姫路城イメージ
姫路城
秀吉が信長の命を受けて中国攻めのため播州入りした際に自分の居城である姫路城を城ごとすべてを秀吉に差し出して秀吉を驚嘆させ、以来中国攻めでは姫路城がその拠点となり、官兵衛は秀吉の軍師として活躍した。毛利方の備中高松城攻略の最中、本能寺の変を聞いた秀吉は翌日毛利方と和睦し中国大返しで明智軍攻略に向かうが、この戦略は官兵衛が練ったと云われる。
書写山円教寺イメージ
書写山円教寺
966年に性空上人によって開かれ「西の比叡山」と称される。当時の姫路城は、もちろん現在の威容を誇る姿ではなく、また城というよりは砦に近い。秀吉の手勢では三木城包囲と毛利軍来襲には兵力が足りず、織田信長に援軍を要請するが援軍が来た場合、姫路城では収容する事が出来ない。そこで官兵衛が、苦境に陥った秀吉に播磨での拠点を姫路城から書写山・円教寺に移すよう勧めたとされている。
灘菊酒造
灘菊酒造イメージ
※写真はイメージです。
「中国大返し」スタミナの素を味わう大返しめしコース
黒田官兵衛が成功させたと言われる「秀吉中国大返し」。戦国時代の奇跡の大作戦は、一万八千余の大軍が昼夜をわけず川を渡り、山を駆け、備中高松城から姫路城まで引き揚げた。そして、ありったけの振舞いをして士気を調え、天下取りをめざし山崎の合戦へ向けて軍を進め、明智光秀を討った。
この「鉄人達」のスタミナの素を「大返しめし」と銘づけて酒蔵に蘇らせました。「食の鉄人」の皆様に味わっていただきます。
姫路・播磨出身者が大半! 勇名を馳せた 黒田二十四騎 オンラインショップオープン!

「黒田二十四騎」とは、官兵衛が黒田家創期の精鋭24人を選んだものと伝えられ、
江戸中期以降、その画像が数多く描かれました。黒田二十四騎の大半は官兵衛が姫路時代の子飼いの家臣であり、
黒田家と姫路・播磨とのゆかりの深さが偲ばれます。

黒田兵庫助
黒田兵庫助
(くろだひょうごのすけ)
官兵衛の同母弟。姫路生まれ。官兵衛とともに秀吉に仕えて各地を転戦。
若くして中津城主となった甥の長政を後見し、家中の多くに慕われた。
黒田図書助
黒田図書助
(くろだずしょのすけ)
官兵衛の異母弟。姫路生まれ。キリシタンだった官兵衛の影響もあって入信。洗礼名はミゲル。熱心な信者で、秀吉の禁教令後も信仰を貫いた。
久野四兵衛
久野四兵衛
(くのしへえ)
播磨国に生まれ、父の代から黒田家に仕え、官兵衛の小姓となった。秀吉の九州平定後、戦乱で荒廃した博多の復興を成しとげた。
母里太兵衛
母里太兵衛
(もりたへえ)
姫路市飾磨区妻鹿の出身。大杯の酒を飲み干し、福島正則の秘蔵の槍をせしめた話が、民謡「黒田節」として今に歌い継がれている。
黒田三左衛門
黒田三左衛門
(くろださんざえもん)
有岡城幽閉中の官兵衛を庇護した看守の次男で、恩に報いるために官兵衛が養子に迎えた。芸術家的側面もあり、黒田長政騎馬図を製作した。
桐山孫兵衛
桐山孫兵衛
(きりやままごべえ)
近江国の生まれで、播磨国に移り住んで職隆以下三代に仕えた。官兵衛に従って青山の合戦で初陣。朝鮮の役では長政に従い、高名をあげた。
小河伝右衛門
小河伝右衛門
(おごうでんえもん)
播磨国美嚢郡の生まれと伝えられる。官兵衛に従い九州の陣で高名をあげる。朝鮮の役の働きでは小西行長から「日本一の勇士」と賞賛された。
三宅山太夫
三宅山太夫
(みやけさんだゆう)
姫路市飾磨区三宅の生まれ。官兵衛が孫子の一節「不動如山」(うごかざることやまのごとし)から山太夫と名乗らせ、後に黒田水軍を任された。
竹森新右衛門
竹森新右衛門
(たけもりしんえもん)
姫路市上大野の生まれ。佐用城攻めで城主兄弟を討ち取る働きをするが、別府城の戦いで左手を負傷し、気遣った官兵衛が旗奉行に任じた。
林太郎右衛門
林太郎右衛門
(はやしたろうえもん)
信濃国の生まれで播磨国に移り住んで官兵衛に仕えた。槍の達人で、朝鮮の役で虎を突き殺し、講談「加藤清正の虎狩」のモデルになった。
堀平右衛門
堀平右衛門
(ほりへいえもん)
播磨国の生まれ。長政の家臣の従卒から朝鮮出兵時に異例の抜擢で直参となった。朝鮮の役では晋州(ちんじゅ)城の一番乗りを果たした。
毛屋主水
毛屋主水
(けやもんど)
近江国の生まれ。幾多の変遷を経て佐々成政(さっさなりまさ)の足軽大将となり、後に長政に仕えた。気象状況や敵情の視察に優れていた。
黒田修理亮
黒田修理亮
(くろだしゅりのすけ)
官兵衛の異母弟。姫路生まれ。秀吉と弟の秀長に仕え、関ヶ原の役では九州各地を転戦。官兵衛没後、菩提を弔うために画像を崇福寺に納めた。
栗山四郎右衛門
栗山四郎右衛門
(くりやましろうえもん)
姫路市栗山町の生まれ。有岡城に幽閉中の官兵衛を救出。官兵衛臨終の場で愛用の鎧兜を与えられ、長政の補佐役を託された。
井上九郎右衛門
井上九郎右衛門
(いのうえくろうえもん)
姫路市白浜町松原の生まれ。黒田職隆に仕え、後に官兵衛に召抱えられた。知略を重んじる戦術家で、その才を官兵衛や長政に見込まれた。
後藤又兵衛
後藤又兵衛
(ごとうまたべえ)
姫路市山田町に生まれ、官兵衛に養育される。多くの戦功をあげたが、長政の不信を買って黒田家を去り、大坂城に入って夏の陣で戦死する。
野村太郎兵衛
野村太郎兵衛
(のむらたろべえ)
母里太兵衛の弟で姫路に生まれ、妻の姓を継いだ。幼時から黒田家に仕え、九州の陣で活躍し、宇都宮鎮房(しずふさ)の討伐でも功をあげた。
吉田六郎太夫
吉田六郎太夫
(よしだろくろうだゆう)
姫路市八代の生まれ。二間半の槍を持ち歩き、多くの戦功をあげた。備中高松城の水攻めでは、船の底に穴を開けて沈め、川をせき止めた。
菅六之助
菅六之助
(かんろくのすけ)
美作国の名族の出身で、たつの市新宮町で生まれた。幼時から黒田家に仕え、関ヶ原の役では小早川秀秋の寝返りを画策する使者となった。
野口左助
野口左助
(のぐちさすけ)
加古川市野口町生まれ。父は教信寺の僧で母里太兵衛は義兄にあたる。佐用城や三木城攻めで名をあげ、九州の陣、朝鮮の役でも活躍した。
益田与助
益田与助
(ますだよすけ)
加古川市東神吉町の貧しい農家の生まれ。官兵衛に下僕の身分から取り立てられ、足軽大将にまでなったが、終生、律儀な正直者だった。
原弥左衛門
原弥左衛門
(はらやざえもん)
本姓は原田氏で、筑前国の名族宝殊山(ほうしゅやま)氏の支流。九州の陣から官兵衛に仕えたが、九州の地理に明るく黒田軍を大いに救った。
衣笠久右衛門
衣笠久右衛門
(きぬがさきゅうえもん)
播磨国明石郡の生まれ。小寺家から黒田家家臣となり、官兵衛が小寺政職の遺児を呼び寄せる際には使者を務めた。朝鮮の役でも奮戦した。
村田兵助
村田兵助
(むらたへいすけ)
姫路市井ノ口の生まれで、広峯神社の神主・井口太夫の甥。幼時から官兵衛に仕え、長政が人質として秀吉に預けられたときも供をした。

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純米吟醸二種 極上

●純米大吟醸 「きくのしずく」1.8l×1本
●「純米吟醸」 1.8l×1本

純米吟醸二種 極上   10,000円   


set-siho
至宝三種

●純米大吟醸「きくのしずく」720ml×1本
●「純米吟醸」 500ml×1本
●「蔵人」720ml×1本

至宝三種   7,500円   


set-mankitsu
灘菊満喫セット

●灘菊「生貯蔵酒」300ml×1本
●純米「花のかすみのうすにごり」300ml×1本
●アルコール度数36度のリキュール「蔵人」180ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×1本
●超辛口 純米「一辛」300ml×1本

灘菊満喫セット   3,300円   


set-jyunmai
純米酒限定セット

●純米大吟醸 「きくのしずく」720ml×1本
●灘菊「純米酒」720ml×1本

純米酒限定セット   5,000円   

吟醸
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大吟醸 「酒造之助(みきのすけ)」

第98回・第96回南部杜氏自醸酒鑑評会
吟醸の部で、“優等酒”を受賞しました
平成28年度 全国新酒鑑評会で
入賞酒を受賞しました。
創業者の実弟であり「フランス柔道の父」と称された川石酒造之助の生誕百年を記念して西暦2000年に発売。
灘菊酒造の最上級品として、全てにおいて洗練を極めました。酒米の王様「兵庫県産山田錦」の特特ランクを全量使用。35%まで磨きあげたお米を、約2ケ月かけ手造りの技で丁寧に醸します。
華やかさを秘めた気品ある香り・芳醇で奥深い旨みが調和した、最高峰のお酒です。至福のひと時をお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

1.8ℓ   10,800円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +4      アルコール度数 17度

味わい…濃厚・芳醇・まろやか   香り…華やか

おすすめの料理
 車海老のバター焼き、牛サーロインステーキ、すき焼き

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%
吟醸
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純米大吟醸「きくのしずく」

灘菊を代表する伝統の純米大吟醸。
穏やかな芳醇な香りでありながら、口に含むと上品で華やかな香りが広がります。なめらかな口当たりと、とろみ感のある奥深い味わい。純米らしい米の旨みの中に、あとくちは引き締まったキレが特徴。
高級感がある化粧箱に入っていますので、御中元や御歳暮などの贈り物に最適です。大切なあの人への贈り物に自信をもってお勧めいたします。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

1.8ℓ   6,480円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +1      アルコール度数 16度

味わい…芳醇・やさしい口当たり・すっきり   香り…華やか

おすすめの料理
 鯛・ヒラメの刺身、湯葉の刺身、西京漬けの焼き魚

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
吟醸
aged
敬老の日オリジナルラベル酒

※お酒の中身は本醸造原酒です。
もろみをしぼってから一度も水を加えていない「原酒」。
豊かな米本来の旨みを存分に引き出しました。旨味たっぷりの日本酒好きにはたまらないお酒です。濃醇で力強く、それでいて雑味のない綺麗な味わいが特徴。
冷酒からお燗まで、幅広い温度帯で美味しくお飲み頂けます。旨味が濃縮されているため、ロックもお勧めです。温度による味わいの変化をぜひお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,890円    1.8ℓ   3,110円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  ±0      アルコール度数 18度

味わい…濃い   香り…爽やか

おすすめの料理
 焼き鳥、ポークソテー

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産五百万石・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
季節商品
33sparkling
純米にごり瓶内二次発酵「33 MISA」

純米「33 MISA」の発酵中14日目のもろみから造った、瓶内二次発酵の純米にごり。やや甘口でお米の味がしっかりとした、発泡性のお酒です。 もろみを手作業で濾し1本ずつ瓶詰めした後、2週間かけて瓶内二次発酵させました。完全手造りのため、瓶のロットにより発泡性が異なります。(微発泡のものもあれば、噴出すくらい元気なものもありますので、予めご了承ください) 酒造り期間中にしか提供できない、超限定レア商品です。発酵の奥深さが楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

720ml   1,620円   

原材料   米・米麹

日本酒度  -10      アルコール度数 16度

酸度  1.8      アミノ酸 1.6

味わい…濃厚・クリーミー   香り…爽やか・フレッシュ

おすすめの料理
 串揚げ・カルボナーラ

保存方法:冷蔵庫

米の品種
兵庫県神崎郡市川町産「兵庫夢錦」
精生産者
村田敏郎
精米歩合
70%
美容の日本酒
tojibijin
純米「杜氏美人」

純米「杜氏美人」は国産有機米と酒蔵の天然水だけで作った美肌に良い日本酒です。全身にお使い頂けます。 米と米麹だけで醸した“純米酒”はアミノ酸、ビタミン類など肌に良い成分が多く含まれます。

150ml   ネットショップ限定価格 1,300円   

仕 様   純米酒 天然アミノ酸天然アルコール 全身ケア

原材料   国産 有機米・酒蔵天然水

杜氏美人の色々な楽しみ方

化粧水
「純米 杜氏美人」をコットンに取り、肌に直接塗って化粧水としてもお使いいただけます。 肌の保湿に欠かせない天然アミノ酸がたっぷり含まれた「純米 杜氏美人」はお肌に潤いを与えます。昔の酒蔵の女将さんは化粧水代わりに、日本酒をお肌につけていたといわれています。

※化粧水として使用する場合は、必ず腕の裏などでパッチテストをしてください。
 アレルギーがある方はお控えください。

全身ローション
保湿効果のある杜氏美人は、お風呂の後の全身ローションとしてお使いいただけます。

美容の日本酒 純米 杜氏美人 しっとりうるおいある肌へ
「純米 杜氏美人」は日本酒が飲めない方にも、「日本酒の美の効果」を楽しんで頂くために、開発された純米酒です。
米と米麹だけで醸した‘純米酒‘は、天然保湿因子(NMF)の主成分であるアミノ酸やミネラル・ビタミン類など100を超える成分が含まれ、白くなめらかな肌に導く美容効果があるとされています。 特に米麹に含まれるコウジ酸には美白効果が高く、メラニンの生成を抑える効果があるといわれています。
 昔から杜氏の手が、きめ細かくきれいと言われるのはこれが所以です。
 「純米 杜氏美人」はお米と良質の地下水だけで醸した、美容のための純米酒です。
 香料・バラベン等の防腐剤は一切不使用の完全無添加ナチュラル
原料は良質の国産米有機コシヒカリを100%使用。 米由来の脂質やビタミン・ミネラルを多く残すため、90%精米のお米を使用することで、肌によい成分がより多く含まれています。
 日常の色々なシーンで、「純米 杜氏美人」をお使いいただき、日本酒の美の効果をお楽しみください。
最後まで気持ちよくお使いいただくために

開封後は冷蔵庫での保管をおすすめいたします。容器の口部分の液だれは、こまめに拭き取ってください。また、純米酒は光に敏感で変色しやすいため、直射日光にさらさないでください。

※杜氏美人はお酒です。飲酒が法律で禁止されている
 未成年者は購入いただけません。
美容の日本酒
tojibijin-soap
無添加化粧石鹸「杜氏美人石鹸」

酒蔵の天然水と国産有機米だけで作った美肌の純米酒「杜氏美人」を配合。
もっちりとしたたっぷりの泡立ちとしっとりとした洗い上がりです。
お酒を造る杜氏の手が白くてすべすべしているのはお酒にたっぷり含まれる美肌成分アミノ酸のおかげだと言われています。
ヤシ・バーム・オリーブなどの贅沢なオイルを配合。非常に早くて豊富なもちもちの泡立ちとしっとり感をお楽しみ頂けます。コールドプロセス製法の特性から、天然の保湿成分グリセリンを多く含む石鹸になっています。その為優しくしっとりと洗い上がります。
お顔からお体、髪の毛まで全身にご使用頂けます。

重量    90g

商品サイズ 幅52mm×高さ25mm×長さ80mm

価格    1,300円

成分名   水、ヤシ油、パーム油、オリーブ油、
       水酸化Na、コメヌカ油、
      (アスペルギルス/サッカロミセス)/コメ発酵液

泡立ち 早い泡立ちです。泡立てネットがなくても豊富に泡立ちますが、ネットをご使用いただくことでさらにクリーミーに泡立ちます。
泡の感じ もちもちの泡がたっぷりと泡立ちます。わずか10秒できめの細かいクリーミーな泡と大きな泡がバランスよく泡立ちます。
洗い上がり コールド製法特有のしっとりした洗い上がりの石鹸に美容成分たっぷりの純米大吟醸を配合。ヤシ・バーム・オリーブなど、しっとり系の贅沢オイルで仕上げました。
こんな方に
おすすめです
泡立ちの豊富な石鹸がお好きな方、しっとりと仕上がる石鹸がお好きな方。
上手な使い方 製法の特性から天然の保湿成分グリセリンを多く含む石鹸です。ご使用後は水切りの良い石鹸置きで保管していただくと長持ちいたします。
ご使用上の注意 お肌に合わない場合、お肌に異常がある場合は使用をお止めください。
防腐剤など品質安定剤・香料など添加せず自然乾燥仕上げのため、色や形が異なる場合がありますが使用上問題ありません。
季節商品
natsugiku
吟醸「夏菊」

今年の2月にしぼった吟醸酒を冷蔵貯蔵した、まろやかに熟した香りの良いお酒です。 「夏菊」の花のように小さいながら凛とひきしまった‘やや辛口‘。 初夏から夏にかけてのおすすめのお酒です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円   

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
57%
季節商品
natsunama
特別本醸造「夏生にごり」(生酒)

「夏生にごり」は28酒造年度全ての仕込の”にごり”をブレンドし、半年間氷温熟成させました。大吟醸から本醸造まで色々な”にごり”を1本に凝縮した、「日本酒の玉手箱」ともいえるお酒です。
醸造年度ごとに仕込種類・仕込配合・米の品種や出来具合は変化するため、毎年違った香りや味に仕上がるのもこのお酒の醍醐味です。

今年の「夏生にごり」は、例年に比べて吟醸量が多く、香りはソフトな華やかさがあり、後口はシャーな辛口に仕上がりました。また例年より米が硬く解けにくいこともあり、にごり部分が多いのも特徴です。生にごりならではのシュワシュワとした微炭酸も楽しめます。
今年しか味わうことが出来ない「夏生にごり」をぜひお楽しみ下さい。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円   

原材料   酒造好適米

日本酒度  -5      アルコール度数 17度

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
68%
季節商品
summer_a
【夏ギフト】夏のスタミナ 酒蔵甘酒2本セット

●米と麹で造った「甘酒」900ml×2本
※品質を保つため、クール便でお届け致します。
別途クール料金210円がかかります。

酒蔵の甘酒900mlセット   2,160円   

季節商品
summer_b
【夏ギフト】灘菊満喫セット

●灘菊「生貯蔵酒」300ml×1本
●純米「花のかすみのうすにごり」300ml×1本
●アルコール度数36度のリキュール「蔵人」180ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×1本
●超辛口 純米「一辛」300ml×1本

灘菊満喫セット   3,300円   

季節商品
summer_c
【夏ギフト】灘菊大吟醸セット

●純米大吟醸 「きくのしずく」300ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×2本

灘菊大吟醸セット   3,500円   

季節商品
summer_d
【夏ギフト】純米酒限定セット

●純米大吟醸 「きくのしずく」720ml×1本
●灘菊「純米酒」720ml×1本

純米酒限定セット   5,000円   

季節商品
summer_e
【夏ギフト】至宝三種

●純米大吟醸「きくのしずく」720ml×1本
●「純米吟醸」 500ml×1本
●「蔵人」720ml×1本

至宝三種   7,500円   

季節商品
summer_f
【夏ギフト】純米吟醸二種 極上

●純米大吟醸 「きくのしずく」1.8l×1本
●「純米吟醸」 1.8l×1本

純米吟醸二種 極上   10,000円   

季節商品
father
父の日オリジナルラベル酒

ラベルにお名前をお入れした、オリジナルラベル酒です。
日頃の感謝を込めて、お父様に「全国澗酒コンテスト2016 プレミアム澗酒部門」で最高金賞を受賞した灘菊 純米酒を名入りラベルで贈りませんか?
※お酒の中身は灘菊 純米です。
米だけで造った柔らかくふくよかな旨味が特徴。濃醇で、それでいて雑味のない綺麗な味わい。
後口はやや辛口で、食中酒として抜群です。冷酒で爽やかに、ぬる燗で優しい米の甘み・熱燗でキリッと引き締まった旨味が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,890円    1.8l   3,110円   

原材料    米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +4      アルコール度数 15度

味わい…旨味   香り… 穏やか

おすすめの料理
 穴子のてんぷら、ローストビーフ

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産兵庫夢錦・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
季節商品
hotaru
特別本醸造「螢の澤 (生酒)」

「螢の澤」は灘菊の創業当時から続く一番古い銘柄。
蔵の側にある船場川は蛍が沢山飛び交う川として有名だったのが由縁とされています。

今年の春先にしぼったばかりの瑞々しい生酒で、”しぼりたて”をそのまま瓶詰めしています。1℃の冷蔵庫に貯蔵し、フレッシュな香りと甘さが特徴の特別本醸造生酒です。
原酒ならではのアルコール度数は18度と少し高く濃厚な味わいと、後口がきりっとすっきりのど越しがさわやかです。
初夏限定500本。「今年の螢の澤はこの5年の中で最高の出来だ!」と杜氏も太鼓判をおしています。
初夏にぴったりのお酒です。よく冷やしてお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円   

アルコール度数 18度

米の品種
岡山県産曙100%
精米歩合
65%
季節商品
sasanigori
無ろ過・生原酒「純米大吟醸 ささにごり」

純米大吟醸のしぼりたてをそのまま瓶詰めした、限定400本の旬の酒です。 お米は兵庫県産「山田錦」を40%まで磨いたものを使用。 気品あふれる香りとお味が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

375ml   1,700円   

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
季節商品
novelty
式典の記念品・結婚式の引き出物に 名前入り「オリジナルラベル酒」

※お酒の中身はきくのしずくです。 灘菊を代表する伝統の純米大吟醸。 穏やかな芳醇な香りでありながら、口に含むと上品で華やかな香りが広がります。なめらかな口当たりと、とろみ感のある奥深い味わい。純米らしい米の旨みの中に、あとくちは引き締まったキレが特徴。 高級感がある化粧箱に入っていますので、御中元や御歳暮などの贈り物に最適です。大切なあの人への贈り物に自信をもってお勧めいたします。第95回南部杜氏自醸酒鑑評会 純米吟醸の部「優等酒」入賞しました。
300mlは20本から、720mlは12本から、1.8ℓは6本から、それぞれご注文いただけます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   1,300円    720ml   3,240円   
1.8l   6,480円   

原材料    米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +1      アルコール度数 15度

味わい…芳醇・やさしい口当たり・
すっきり   香り…華やか

おすすめの料理
 鯛・ヒラメの刺身、
湯葉の刺身、
西京漬けの焼き魚

保存方法:冷暗所 (香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
MISA 33シリーズ
33jungin
純米吟醸33

杜氏 川石光佐の名前に因んだ【無濾過・生酒】シリーズの純米吟醸。
華やかな果実のような香りと純米吟醸のまろやかな旨味を楽しめます。しぼりたてをそのまま瓶詰めし、低温で貯蔵。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しいお酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,350円    1.8ℓ   3,240円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -1      アルコール度数 16度

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
60%
季節商品
ginjyo-nama
「吟醸生原酒」

兵庫県産「山田錦」を100%使用し、1ケ月半かけて丁寧に仕込んだ吟醸酒です。 しぼったまんまをびん詰めしたためフレッシュでフルーティな香りが楽しめます。 ※大阪テレビ「おとな旅歩き」にもご紹介されました

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,550円   

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
57%
季節商品
winter_a
【冬ギフト】酒蔵の甘酒セット(900ml)

●米と麹で造った「甘酒」 900ml×2本

酒蔵の甘酒セット(900ml)   2,160円   

季節商品
winter_b
【冬ギフト 】灘菊満喫セット

●灘菊「生貯蔵酒」300ml×1本
●純米「花のかすみのうすにごり」300ml×1本
●アルコール度数36度のリキュール「蔵人」180ml×1本
●大吟醸「酒造之助」180ml×1本
●超辛口 純米「一辛」300ml×1本

灘菊満喫セット   3,300円   

季節商品
winter_c
【冬ギフト】純米限定酒セット(720ml)

●純米大吟醸 「きくのしずく」720ml×1本
●灘菊「純米酒」720ml×1本

純米限定酒セット(720ml)   5,000円   

季節商品
winter_d
【冬ギフト 】平成27年度新酒 無ろ過生原酒セット(1.8ℓ)

●本醸造「初しぼり」 1.8l×1本
●純米「33 MISA」 1.8l×1本
※11月下旬からの出荷となります。

平成27年度新酒 無ろ過生原酒セット(1.8ℓ)   5,600円   

季節商品
winter_e
【冬ギフト】灘菊 至宝 三種セット

● 純米吟醸「播州山田流」500ml×1本
● 純米大吟醸「きくのしずく」720ml×1本
● リキュール「蔵人」720ml×1本

灘菊 至宝 三種セット   6,800円   

季節商品
winter_f
【冬ギフト】純米吟醸 極上二種セット(1.8ℓ)

● 純米大吟醸 「きくのしずく」1.8l×1本
●「播州山田流 純米吟醸」 1.8l×1本

純米吟醸 極上二種セット1.8ℓ   10,000円   

季節商品
yukidaruma
WHITE純米「雪だるま」

兵庫県市川町 村田敏朗さんが清水にこだわって 栽培した「兵庫夢錦」を100%使用。 米の甘味が味わえる純米にごり酒です。 口当たりは柔らかく、後口はスッキリとキレがある爽やかさが特徴です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,030円   

アルコール度数 16度

米の品種
兵庫県市川町産「兵庫夢錦」
精米歩合
70%
季節商品
hatsushibori
「初しぼり」(生酒)

できたて一番初しぼり!!しぼりたてをそのまま瓶詰め。フレッシュな状態を楽しめます。 兵庫県産の新米「五百万石」を使用。 今年はふっくらとした甘みと爽やかな切れ味の良い仕上がりになりました。ここ数年の自信作です!!

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,300円    1.8ℓ(お徳サイズ)   2,500円   

原材料   米・米麹・醸造アルコール

アルコール度数 17度

米の品種
兵庫県産五百万石
精米歩合
65%
季節商品
nadagiku-jyun
「純米 生原酒 灘菊(生酒)」

兵庫県産「山田錦」と「兵庫夢錦」を醸した純米生原酒。 しぼったまんまをビン詰めしています。炭酸ガスもかすかに残り、味も香りもフレッシュです。 やや辛口で米の旨味が楽しめる純米酒です。 冬の酒造りシーズンしか楽しめない‘生原酒’ならではのさわやかですっきりとした味わいが醍醐味です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

720ml   1,500円    1.8ℓ   2,700円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

アルコール度数 18度

米の品種
兵庫夢錦79%・山田錦21%
精米歩合
65%
灘菊シリーズ
junmaiginjo
播州山田流 純米吟醸

※この商品は
「播州山田流 純米吟醸」の
リニューアル商品です。

「純米吟醸」

兵庫県 播州産 山田錦を100%使用した純米吟醸酒。
華やかな果実のような香りと純米のまろやかな旨味を楽しめます。すっきりと爽やかな後口で、全体的に柔らかみのある優しいお酒です。
日本酒を飲み慣れた方はもちろん、はじめて日本酒を飲む方にも楽しんで頂けます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

720ml   1,728円    1.8ℓ   3,240円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -1      アルコール度数 15度

味わい…やさしい口当たり・芳醇・爽やか   香り…華やか

おすすめの料理
 ザル越豆腐、ちりめんおろし

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
60%
灘菊シリーズ
jyunmaishu
純米

米だけで造った柔らかくふくよかな旨味が特徴。濃醇で、それでいて雑味のない綺麗な味わい。
さわやかな酸味がありやや辛口で食中酒として抜群です。冷酒で爽やかに、ぬる燗で優しい米の甘み・熱燗でキリッと引き締まった旨味が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃
※全国燗酒コンテスト2016にて「45℃」でのティスティングにより
 最高金賞を受賞しました。

720ml   1,350円    1.8ℓ   2,570円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +4      アルコール度数 15度

味わい…旨味   香り…穏やか

おすすめの料理
 穴子のてんぷら、ローストビーフ

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産兵庫夢錦・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
MISA 33シリーズ
33
特別純米33

乃木坂46の衛藤美彩さんに、
写真集「話を聞こうか。」
発売記念動画

純米MISAを飲んで頂きました。
乃木坂46の衛藤美彩さんに、純米MISAを飲んで頂きました。
NHK神戸放送局「ニュースKOBE発」
紹介されました。
Yahoo! JAPAN 日本酒71選」に
選定されました。
兵庫県市川町産特別契約米「兵庫夢錦」を100%使用。杜氏川石光佐の名前に因んだ無ろ過・生酒の純米酒です。
米本来の旨みを生かして低温発酵で醸造し、しぼりたての状態を1℃の冷蔵庫で低温熟成させました。凛としたキリリと芯の通った甘口で、後口もすっきりさわやかな酸が楽しめます。甘みと酸が融合した、新しい感覚の甘口の酒です。
「兵庫夢錦」生産者 村田敏朗さん

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

500ml   1,250円    1.8ℓ   2,610円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -12      アルコール度数 16度

味わい…滑らか・旨味・爽やか   香り…爽やか

おすすめの料理
 クリームグラタン、カルボナーラ

保存方法:冷蔵庫

米の品種
兵庫県神崎郡市川町産「兵庫夢錦」
精生産者
村田 敏朗
精米歩合
70%
季節商品
hiyaoroshi-kara
「ひやおろし 超辛口純米原酒」

冬に絞った新酒を火入れ(加熱殺菌)した上で貯蔵し、夏の間熟成を深めた「ひやおろし」。 どっしりとした旨みと、キリリと辛いのど越しを楽しめます。冷酒~お燗 どの温度でもおいしく召し上がれます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

500ml   1,350円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +10      アルコール度数 19度

酸度  2.1      アミノ酸 1.6

米の品種
岡山県産アケボノ
精米歩合
65%
季節商品
hiyaoroshi-hon
「ひやおろし 本醸造原酒」

冬に絞った新酒を火入れ(加熱殺菌)した上で貯蔵し、夏の間熟成を深めた「ひやおろし」。
原酒らしい、どっしりとした旨みが楽しめます。冷酒~お燗 どの温度でもおいしく召し上がれます。 ロックもおすすめです。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

500ml   1,300円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +1      アルコール度数 18度

酸度  1.9      アミノ酸 1.5

米の品種
兵庫県産山田錦20%・兵庫夢錦80%
精米歩合
65%
灘菊シリーズ
ichikara

※この商品は
超辛口「純米一辛」の
リニューアル商品です。

超辛口 「純米一辛」

辛口好きにはこちらのお酒。日本酒度プラス10。
米の旨味の中に、キリリと辛いのど越しを楽しめます。後口はすっきりとドライに軽快な辛口のお酒です。どんなお料理とも合わせやすく、食中酒としてオススメです。特にお肴との相性は抜群です。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,250円    1.8ℓ   2,370円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +10      アルコール度数 15度

味わい…すっきり・軽快   香り…爽やか

おすすめの料理
 鰹のたたき、ホッケのひらき

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
岡山産・曙
精米歩合
65%
甘酒
amazake
米と麹で造った「甘酒」

米と麹だけで造った甘酒。糖類・保存料など一切使っていない自然の甘味です。
甘酒は、『ブドウ糖・アミノ酸・ビタミン類』が多く含まれた安心安全な無添加健康食品です。
ノンアルコールなので、お子さまからお年寄りまで楽しめます。

6月22日「神戸新聞NEXT」にてご紹介いただきました。

900ml   1,080円   

原材料   米・米麹

リキュール
kuroudo
「蔵人」

全国でも珍しいアルコール度数36度のリキュール。
甘口でロックやカクテルで楽しめます。

ストレート
ロック
水割り・湯割り
カクテル

180ml   860円    720ml   2,200円   

原材料   米・米麹・醸造アルコール・糖類

日本酒度  -10      アルコール度数 36度

灘菊シリーズ
kura

※この商品は
原酒「蔵」の
リニューアル商品です。

原酒

もろみをしぼってから一度も水を加えていない「原酒」。
豊かな米本来の旨みを存分に引き出しました。旨味たっぷりの日本酒好きにはたまらないお酒です。濃醇で力強く、それでいて雑味のない綺麗な味わいが特徴。
冷酒からお燗まで、幅広い温度帯で美味しくお飲み頂けます。旨味が濃縮されているため、ロックもお勧めです。温度による味わいの変化をぜひお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

720ml   1,350円    1.8ℓ   2,570円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  ±0      アルコール度数 18度

味わい…濃い   香り…爽やか

おすすめの料理
 焼き鳥、ポークソテー

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産五百万石・兵庫県産山田錦
精米歩合
65%
本醸造
namachozo
灘菊「生貯蔵酒」

良質の酒米で造った酒を生のままで低温熟成し、一度だけ加熱処理を行った爽やかなお酒です。
軽快なのど越しとふくらみのある香りは、キュッと冷酒にすることでさらにましていきます。季節に関わらず、フレッシュな味わいを楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   370円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +1      アルコール度数 14度

味わい…爽やか・軽快   香り…爽やか

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫夢錦・曙
精米歩合
70%
純米
hana
純米「花のかすみのうすにごり」

姫路城にたなびく春霞をイメージした純米うすにごり酒。ほんのりと濁ったやさしい甘口のお酒。
口当たりも滑らかで、ホッとするまろやかな米の甘みと爽やかな後口が楽しめます。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

300ml   470円    720ml   1,250円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  -5      アルコール度数 15度

味わい…すっきり・滑らか・やさしい   香り…爽やか

おすすめの料理
 豆乳なべ、バーニャカウダー

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
岡山産 曙
精米歩合
65%
吟醸
mikinosuke
大吟醸 「酒造之助(みきのすけ)」

第98回・第96回南部杜氏自醸酒鑑評会
吟醸の部で、“優等酒”を受賞しました
平成28年度 全国新酒鑑評会で
入賞酒を受賞しました。
創業者の実弟であり「フランス柔道の父」と称された川石酒造之助の生誕百年を記念して西暦2000年に発売。
灘菊酒造の最上級品として、全てにおいて洗練を極めました。酒米の王様「兵庫県産山田錦」の特特ランクを全量使用。35%まで磨きあげたお米を、約2ケ月かけ手造りの技で丁寧に醸します。
華やかさを秘めた気品ある香り・芳醇で奥深い旨みが調和した、最高峰のお酒です。至福のひと時をお楽しみください。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

180ml   1,080円    720ml   5,400円   
1.8ℓ   10,800円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +4      アルコール度数 17度

味わい…濃厚・芳醇・まろやか   香り…華やか

おすすめの料理
 車海老のバター焼き、牛サーロインステーキ、すき焼き

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%
吟醸
kikunosizuku
純米大吟醸「きくのしずく」

灘菊を代表する伝統の純米大吟醸。
穏やかな芳醇な香りでありながら、口に含むと上品で華やかな香りが広がります。なめらかな口当たりと、とろみ感のある奥深い味わい。純米らしい米の旨みの中に、あとくちは引き締まったキレが特徴。
高級感がある化粧箱に入っていますので、御中元や御歳暮などの贈り物に最適です。大切なあの人への贈り物に自信をもってお勧めいたします。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   1,300円    720ml   3,240円   
1.8ℓ   6,480円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)

日本酒度  +1      アルコール度数 16度

味わい…芳醇・やさしい口当たり・すっきり   香り…華やか

おすすめの料理
 鯛・ヒラメの刺身、湯葉の刺身、西京漬けの焼き魚

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
40%
吟醸
ginjyogenshu
「吟醸原酒」

しぼってから一度も加水しない「吟醸原酒」を低温で貯蔵しました。 熟成味のあるまろやかな味わいながらも、「原酒」ならではの濃厚な旨みを楽しめます。後味はピリッとしたやや辛口のため、キレも冴えます。力強い米のしっかりとした味わいのためロックもオススメです。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
 
ぬる燗 37~40℃
 
熱間 43~45℃
 

300ml   990円    720ml   2,570円   
1.8ℓ   4,950円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  +4      アルコール度数 17度

味わい…濃醇   香り…華やか

おすすめの料理
 エビの串揚げ、揚げ出し豆腐

保存方法:冷暗所
(香・味ともにデリケートな商品のため冷蔵庫保存がおすすめです)

米の品種
兵庫県産山田錦
精米歩合
58%
灘菊シリーズ
nadagiku
上撰 本醸造「灘菊」

灘菊酒造の「灘菊」の名前を与えられた、弊社を代表する銘柄で長年ご愛顧をいただいております。
米の旨みと味わいの奥行きをしっかりと感じさせながら後味はスッキリ、香りは控えめ。後に残らないキレのある味わいと熟成した酒の香りが一口飲むごとに広がり、冷酒から燗酒まで楽しめるお酒です。「いつもの晩酌酒」として、ぜひお近くに「灘菊」を。

甘口
 
 
 
 
 
辛口
冷や 8~10℃
常温 15~17℃
ぬる燗 37~40℃
熱間 43~45℃

1.8ℓ   1,980円   

原材料   米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール

日本酒度  ±1      アルコール度数 15度

味わい…滑らか・旨味   香り…穏やか

おすすめの料理
 シュウマイ、おでん

保存方法:冷蔵庫

米の品種
国産米
精米歩合
70%
祝い酒
masu
「1合木桝」

◎上記は全て10個からのご注文になります。

1合枡(無地)   270円    1合枡(灘菊)   270円   
1合枡(寿)   270円   

祝い酒
takeshaku
「竹勺(たけしゃく)」

振る舞い酒で使用します。

●1斗樽なら1本、2斗樽・4斗樽なら2本が目安です。 ●参加者の人数が多い場合は、乾杯の前にある程度の 人数分のお酒を入れておき、鏡開きの後に、数名様 分のお酒を竹勺で入れると乾杯までのお時間が短縮 できます。 ※竹勺のみの販売はしておりません。

竹勺(たけしゃく)/購入   724円   

祝い酒
kiduchi
「木槌(きづち)」

鏡開きで使用します。

●貸出しは姫路近郊の方のみとさせていただきます。 ●繁忙期(9〜10月・年末)は本数が足りない場合が ありますので貸出しのご予約は早めにお願いします。 ●木槌のご利用本数目安 披露宴・結婚パーティの場合は新郎新婦お二人で一本 の木槌が目安です。 その他でのご利用は1斗樽・2斗樽なら1~2人、 4斗樽なら5名様までが適当です。 ※木槌のみの販売、貸出しはしておりません。

木槌(きづち)/購入   3,024円    木槌(きづち)/貸出し   324円   

祝い酒
masu-original
「オリジナル1合木桝」

オリジナルのロゴや文字を入れられると参加者の方への記念品にもなります。
◎オリジナル木桝は50個からのご注文になります。 ご注文はご利用日の3週間前までにお願い致します。

1個   292円   

祝い酒
「菰樽(鏡開用)」
「菰樽(鏡開用)」

結婚式やパーティなど、
晴れの舞台や慶びの席には欠かせない鏡開き。
祝い席の演出を華やかに彩ります。

●中身のお酒は「上撰 本醸造 灘菊」です。
●サイズは1人180mlを目安にご検討下さい。
●ご注文は、ご利用日の2週間前までにお願いします。
●樽のご注文は、電話での受付となります。
 Tel.079-285-3111(平日のみ)
●1斗=1.8L×10本=18L

4斗樽(よんとだる) 高さ55cm×直径60cm
  • 72L(1.8L×40本分)
    4斗樽72L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×40本分)
    ●ご利用目安:おおよそ400名様
    114,588円
  • 36L(1.8L×20本分)
    4斗樽36L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×20本分)
    ●ご利用目安:おおよそ200名様
    76,951円
  • 18L(1.8L×10本分)
    4斗樽18L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×10本分)
    ●ご利用目安:おおよそ100名様
    62,805円
2斗樽(にとだる) 高さ45cm×直径50cm
  • 36L(1.8L×20本分)
    2斗樽36L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×20本分)
    ●ご利用目安:おおよそ200名様
    67,795円
  • 36L(1.8L×10本分)
    2斗樽18L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×10本分)
    ●ご利用目安:おおよそ100名様
    48,851円
1斗樽(いっとだる) 高さ32cm×直径45cm
  • 18L(1.8L×10本分)
    1斗樽18L入
    上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×10本分)
    ●ご利用目安:おおよそ100名様
    40,199円

※サイズはおおよそです。

鏡開きに必要な木槌(きづち)竹杓(たけじゃく)、桧枡(ひのきます)もご用意いたしております。


木槌(きづち)
鏡開きで使用します。
木槌

【木槌】

・ご購入の場合
1本 3,024円
・貸出しの場合
1本  324円

●貸出しは姫路近郊の方のみとさせていただきます。

●繁忙期(9〜10月・年末)は本数が足りない場合がありますので貸出しのご予約は早めにお願いします。

●木槌のご利用本数目安
披露宴・結婚パーティの場合は新郎新婦お二人で一本の木槌が目安です。
その他でのご利用は1斗樽・2斗樽なら1~2人、4斗樽なら5名様までが適当です。

※木槌のみの販売、貸出しはしておりません。

木槌(きづち)
鏡開きで使用します。
竹杓

【竹杓】

1本  724円

●1斗樽なら1本、2斗樽・4斗樽なら2本が目安です。

●参加者の人数が多い場合は、乾杯の前にある程度の人数分のお酒を入れておき、鏡開きの後に、数名様分のお酒を竹勺で入れると乾杯までのお時間が短縮できます。

※竹勺のみ販売はしておりません。

桝(ます)
鏡開きの演出の後は、升酒で乾杯します。
桝

【1合木桝】

・1合枡(無地)
1個  270円
・1合枡(灘菊)
1個  270円
・1合枡(寿)
1個  270円

◎上記は全て10個からのご注文になります。



※1合=180ml
※桝のみの販売はいたしておりません。
オリジナル桝

【オリジナル1合木桝】

・1合枡
1個  292円
・版代(幅83mmx高さ52mm)
(1面当たり)8,100円

◎オリジナル木桝は50個からのご注文になります。

ご注文はご利用日の3週間前までにお願い致します。

オリジナルのロゴや文字を入れられると参加者の方への記念品にもなります。

ご購入はこちら
祝い酒
「菰樽(壷詰)」
「菰樽(壷詰)」

樽酒を壺詰めし、菰飾りしました。
結納、新築祝い、上棟祝い、開業祝いなどの全ての
お祝い事に最適な一品です。
サイズが小さく、贈り物にも最適です。

●中身のお酒は「上撰 本醸造 灘菊」です。
●サイズは1人180mlを目安にご検討下さい。
●樽の後ろ下に呑口がついていますのでそこからお酒を出せます。
●樽のご注文は、電話での受付となります。
 Tel.079-285-3111(平日のみ)
●ご注文はご利用日の3日前までにお願いします。
※壺詰のため、鏡開きはできません。

菰樽(こもだる) 高さ25cm×直径24cm
5.4L(1.8L×3本分)
菰樽5.4L詰
上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×3本分)
10,038円
菰樽(こもだる) 高さ22cm×直径22cm
3.6L(1.8L×2本分)
菰樽3.6L詰
上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×2本分)
6,669円
菰樽(こもだる) 高さ20cm×直径17cm
1.8L(1.8L×1本分)
菰樽1.8L詰
上撰 本醸造 灘菊」(1.8L×1本分)
3,676円

※サイズはおおよそです。

ご購入はこちら
祝い酒
「角樽」
「角樽」

結納、新築祝い、上棟祝い、開業祝い(商売繁盛)などの全てのお祝い事に最適です。
特に「一生つれそう」縁起ものとして結納のお席の定番ともいえます。

角樽 1.8L詰(1.8L×1本) 高さ32×直径28cm  5,573円

●中身のお酒は「上撰 本醸造 灘菊」です。
●樽のご注文は、電話での受付となります。
 Tel.079-285-3111(平日のみ)
●ご注文はご利用日の3日前までにお願いします。

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灘菊自家製品
「ざるこし豆富」
灘菊自家製「ざるこし豆富」

毎朝、酒蔵で作る手造り豆富。北海道産の大豆「つる娘」を100%使用した、旨みのつまった美味しさです。

500g     870円
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灘菊自家製品
「造り酒屋の塩麹」
「造り酒屋の塩麹」

灘菊特製の塩麹。お魚やお肉はもちろん、ドレッシングやお鍋にも使えます。

300g   680円
ご購入はこちら
灘菊自家製品
「酒蔵の米麹(乾燥)」
「酒蔵の米麹(乾燥)」

おいしくて、カラダにも優しい酒蔵の米麹。甘酒・塩麹・デザートにも色々使える麹です。オリジナルレシピつきです。

200g   480円
ご購入はこちら
灘菊自家製品
「うりの粕漬」
「うりの粕漬」

国産の白うりを丁寧に漬け込みました。ご飯のおともに、又酒の肴におすすめです。

220g   900円
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灘菊自家製品
「黒甘(くろかん)ソフトクリーム」
「黒甘(くろかん)ソフトクリーム」

甘酒をふんだんに使った「黒甘ソフトクリーム」は
夏でも冬でも人気のある商品です。
「10年熟成みりん」のトッピングを加えれば
大人の方でも楽しめます。

※ソフトクリームは持ち帰りできませんので予めご了承下さい。

380円