兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

兵庫県姫路市の日本酒醸造元
明治43年創業 お酒と食文化のハーモニー

兵庫県姫路の酒蔵・灘菊酒蔵株式会社

2016年6月より、食事のお席を 300席 に増設致しました。
皆様の多くのご利用をお待ちしております。
お席の詳細は山内・田村までお尋ねください。

お食事のご案内

お食事処 西蔵

西蔵イメージ1

2F/160名 エレベーターなし
人数・仕様に応じて3つの異なった雰囲気の酒蔵でお食事ができます。発酵食品を活かした「酒蔵」ならではの手づくりのお料理をご用意しております。食事の前後には酒蔵見学ができます。 趣のある酒蔵で楽しいひとときを
*階段がございます。配慮の必要なお客様がいらっしゃる場合は事前にご相談下さい。

お食事処 中蔵

お食事処 釜場

お食事処 中蔵
1F/45名 フローリング
釜場イメージ1 1F/45名 土間
お食事処 前蔵
前蔵1F 座敷20名 前蔵2F 座敷30名
お食事処 前蔵 2F

直売所では酒の試飲即売と自家製商品・地場産品の販売をしております。
※団体写真撮影のご予約も承りますので事前にご連絡ください。即日販売OK!

西蔵・中蔵・釜場の詳細はこちらから
お昼の献立一例 MENU

姫路城主 羽柴秀吉 天下取りへの快挙「中国大返し」に因み、出汁から全て自家製手作りの酒蔵の膳をご用意しました。塩麹、酒粕など発酵食品を活かした、酒蔵ならではのお料理です。酒蔵見学と合わせてお楽しみ下さい。

出汁から全て自家製手作り・塩麹、酒粕など 発酵食品・酒蔵の膳 「大返しめし」
※下記献立は、ランチメニューの一例となります。夜の献立は、別途ご用意しております。
※前菜五種盛り、麦めし とろろ、鯛のかぶと煮は季節により変更になる場合がございます。
豊臣コース
おすすめ 人気メニュー
【豊臣コース】2,160円(税込)
・食前酒
・前菜五種盛り+自家製 魚の塩麹漬け
  • ・野菜の甘酒漬けとひなたみそ
  • ・おからサラダ
  • ・千切り大根のハリハリ
  • ・田作りの麹和え
  • ・おからこんにゃく
・自家製 ざるこし豆冨 ・鯛のかぶと煮
・酒蔵鍋 ・麦めし とろろ ・デザート
【羽柴コース】1,620円(税込)
  • ・食前酒
  • ・前菜五種盛り+自家製 魚の塩麹漬け
    • ・野菜の甘酒漬けとひなたみそ
    • ・おからサラダ
    • ・千切り大根のハリハリ
    • ・田作りの麹和え
    • ・おからこんにゃく
  • ・自家製 ざるこし豆冨
  • ・麦めし とろろ
  • ・酒蔵鍋
  • ・デザート
羽柴コース
秀吉コース
【秀吉コース】3,240円(税込) 
・食前酒(吟醸酒)
・前菜五種盛り+自家製 魚の塩麹漬け
  • ・野菜の甘酒漬けとひなたみそ
  • ・おからサラダ
  • ・千切り大根のハリハリ
  • ・田作りの麹和え
  • ・おからこんにゃく
・自家製 ざるこし豆冨 ・鯛のかぶと煮
・姫路穴子の姿一本炭焼
・自家製 豚肉または鶏の竜田揚げ
・酒蔵鍋 ・麦めし とろろ ・デザート
【北の政所コース】5,400円(税込)
・食前酒(吟醸酒)
・前菜五種盛り+自家製 魚の塩麹漬け
  • ・野菜の甘酒漬けとひなたみそ
  • ・おからサラダ
  • ・千切り大根のハリハリ
  • ・田作りの麹和え
  • ・おからこんにゃく
・自家製 ざるこし豆冨 ・鯛のかぶと煮
・姫路穴子の姿一本炭焼
・綿菓子 牛鍋 ・麦めし とろろ ・デザート
北の政所コース
  • ※料理内容は季節によって変わります。
  • ※食物アレルギーのある方がいらっしゃる場合は、予約時にお申し出下さい。
     当日の対応はできかねますので、ご了承下さい。
オンラインショップオープン! 灘菊ご利用にあたっての注意事項
旅行会社の方へ
団体食事、ご見学の受付、お問合わせは下記までお問合わせ下さい。ただし、団体様のご昼食前後の時間帯は担当者が離席中の場合が多くございます。何卒ご了承願います。
※お下見希望の方は、事前にご連絡下さい。
上記番号がつながらない場合079-285-3111

受付時間/9:00~17:00まで  担当/山内

※片方の電話番号が繋がらない場合は、
もう一方の電話番号へおかけください。