兵庫県姫路市の日本酒醸造元
明治43年創業 お酒と食文化のハーモニー

灘菊酒蔵の東蔵にて、『晩秋 手柄Salute』を開催しました。
今回のゲストは、イタリア・マルケ州を代表する生産者「ガロフォリ」のオーナー夫妻。
イベント名の「Salute（サルーテ）!」とは「乾杯！」という意味で、
つまり、「手柄 乾杯！」ということです。「播州」と「晩秋」がかかっています。

ガロフォリのイタリアンワインや灘菊の日本酒をお楽しみ頂けるイベント。
この日のために、タンクを６つ片付けました。
東蔵入り口には、カウンターをしつらえその上には日本とイタリアの国旗を。
受付で、「食事の券」と「ドリンク券」をお配りしており、それが引換券となります。
会場内は、完全に「自由席」です。お好きな席を見つけて、自由に座って頂けます。
グラス片手に気の合う仲間と、今日初めてお会いする方と、みなさんで「乾杯（サルーテ）！」 お料理はイタリアと日本のコラボということで、姫路の若手イタリアンシェフが作るお料理や姫路の郷土料理を。
一部をご紹介します。

赤ワインの「”アゴンターノ” コーネロ・リゼルヴァ」キッチリ合うお料理。
「ラ ボナ フォルケッタ」さんの「トスカーナ風トリッパと白いんげん豆の煮込み」
「オステリア カルボナイオ」さんの「姫路グルメポーク『桃色吐息』のラグーソースの手打ちパスタ」
灘菊酒蔵提供の串カツ&姫路おでん。日本酒と一緒に。
ゲストの「ガロフォリ」のオーナー夫妻と。ご主人は、ジャンルカさん、奥さまはルシアさんです。

このイベントでは、賞品の当たる「お楽しみ」をさせて頂きました。
商品が当たるごとにみなさんからの拍手があり、会場が一体となりました。これをキッカケに、
初めてお会いした方達が交流を深めてらっしゃる姿を見ることができ、大変嬉しく思いました。

足を運んで下さったみなさまのおかげでとても楽しいイベントとなりました。
心から感謝を申し上げます。

またこのようなイベントを開催させて頂きますので、是非興味のある方はご参加ください。