辛口純米 飲み比べセット720ml
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【夏のおすすめギフト】辛口純米 飲み比べセット1.8L
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濃醇で、それでいて雑味のない
綺麗な味わい
純米「灘菊」1.8L×1本
米だけで造った柔らかくふくよかな旨味が特徴。濃醇で、それでいて雑味のない綺麗な味わい。さわやかな酸味がありやや辛口で食中酒として抜群です。冷酒で爽やかに、ぬる燗で優しい米の甘み・熱燗でキリッと引き締まった旨味が楽しめます。
受賞歴
・2019年 第100回南部杜氏自醸酒鑑評会にて、純米の部優等酒を受賞
・2018年 第99回南部杜氏自醸酒鑑評会にて、純米酒の部で優等酒を受賞
・2016年 全国燗酒コンテスト2016 プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞
・2014年 第95回南部杜氏自醸酒鑑評会にて、純米の部で優等酒を受賞甘辛冷や◎常温◎ぬる燗◎熱燗○後口はすっきりとドライに
軽快な辛口
超辛口純米「灘菊一辛」1.8L×1本
辛口好きにはこちらの日本酒。日本酒度プラス10。米の旨味の中に、キリリと辛いのど越しを楽しめます。後口はすっきりとドライに軽快な辛口の日本酒です。どんなお料理とも合わせやすく、食中酒としてオススメです。特にお肴との相性は抜群です。
甘辛冷や◎常温○ぬる燗○熱燗◎包装形態について（写真はサンプルイメージ）
化粧箱にお入れし、包装してお届け致します。（包装不要な方はお申し付けください）
【関連商品】
【送料について】
| 北海道 | 北東北 | 南東北 | 関東 | 信越 | 中部 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1,210円 | 1,133円 | 1,056円 | 990円 | 924円 | 979円 |
| 北陸 | 関西 | 中国 | 四国 | 九州 | 沖縄 |
| 935円 | 836円 | 820円 | 902円 | 957円 | 別途連絡 |
※11,000円（税込）以上のご注文で送料1ヵ所サービス致します。
※クール・冷凍は別途305円（税込）頂戴いたします。
※常温・クール商品は佐川急便、冷凍商品（アイス）はヤマト運輸で発送します。
※アイスは冷凍商品のため他の商品と同梱できません。ご了承願います。
【のしについて】
①のし紙なし
②のし紙
③かけ紙／季節のごあいさつ
④かけ紙／御手みやげ
⑤かけ紙／ほんの気持ちです
⑥かけ紙／いつまでもお元気で
⑦かけ紙／Happy Birthday
⑧かけ紙／ありがとうございました
【酒造りのこだわり】
① 酒米は地元産を中心に厳選
酒米は「山田錦」「兵庫夢錦」「五百万石」など兵庫県産米を中心に厳選。特に、西播磨特産の「兵庫夢錦」は神崎郡市川町の農家さんと契約栽培をし、地元の酒米使用に力を注いでいます。
吟醸酒は全量「山田錦」を使用しております。また平均精米歩合は58％（平成27年度全国平均64.6％）であり、ほぼ吟醸酒なみの磨き上げたお米を使用しています。
② 小仕込み手作りで丁寧に醸す
より高品質な酒造りを目指し、平成6年から500kgの小仕込み生産を開始。現在年間200石（1.8L瓶で2万本）製造しています。伝統的な手造り製法のため、製造量に限りはありますが、丹精込めて丁寧に仕込んでいます。米洗い・麹などの各工程は手作業で、一つ一つの作業を大事に進めています。
特に最終段階の「しぼり」は、昔ながらの「槽型30段しぼり機」（ヤエガキ式）を使用しています。通常のしぼり機では半日で仕上がるところ、このしぼり機では3日間をかけじっくりしぼります。出来上がる量は通常より約10％程少なくなりますが、ピュアで透明感のあるお酒に仕上がります。間隙かかるため、吟醸酒などの高級酒のみに用いられることが多いですが、弊社では全量をこのしぼり機を採用しています。
③ 瓶貯蔵で徹底した品質管理
しぼったお酒は5日以内に瓶詰した後すぐに冷蔵貯蔵し、瓶1本単位で徹底した品質管理を行います。
大吟醸・吟醸・生酒クラスは-5～0℃の冷蔵貯蔵し、新鮮でまろやかな風味を維持しております。
純米・本醸造は0～15℃と商品に応じた適切な温度で3ケ月～1年半貯蔵し、熟成された一番おいしい旬の状態を判断し出荷しております。
【灘菊 味わいマップ】
