特別純米 MISA

特別純米 MISA[兵庫県市川町産契約栽培米兵庫夢錦]
特別純米 MISA[兵庫県市川町産契約栽培米兵庫夢錦]
特別純米 MISA[兵庫県市川町産契約栽培米兵庫夢錦]

兵庫県市川町産特別契約米「兵庫夢錦」を100%使用。杜氏川石光佐の名前に因んだ無ろ過・生酒の純米酒です。米本来の旨みを活かして低温発酵で醸造し、しぼりたての状態を1℃の冷蔵庫で低温熟成させました。凛としたキリリと芯の通った甘口で、後口もすっきりさわやかな酸が楽しめます。甘みと酸が融合した、新しい感覚の甘口の酒です。

特別純米 MISA[兵庫県市川町産契約栽培米兵庫夢錦]
 
特別純米 MISA[兵庫県市川町産契約栽培米兵庫夢錦]
「兵庫夢錦」生産者 村田敏朗さん

「兵庫夢錦」生産者 村田敏朗さん

受賞歴

・2016年 IWC純米の部でブロンズメダルを受賞

 


 
 
 
 
 
 

 
米の品種 兵庫県神崎郡市川町産「兵庫夢錦」
精米歩合 70%
アルコール度数 16度
冷や
8~15℃
常温 ぬる燗
35~40℃
熱燗
45~50℃
   

500ml   1,276円(税込)
1.8L   2,662円(税込)