令和2年新酒まつりセット

令和2年新酒まつりセット
2点セット 2,510円(税別)
新酒セットをお買い上げの方に、純米「灘菊」300mLをプレゼント

セット内容

純米「初しぼり灘菊」
720ml
純米「初しぼり灘菊」
冷や
常温
ぬる燗
熱燗
令和2年度新酒
特別純米「MISA」
500ml
純米「初しぼり灘菊」
冷や
ロック
プレゼント
純米「灘菊」
300ml
純米「灘菊」
冷や
常温
ぬる燗
熱燗

ギフト包装について

お得セットのため、ギフト包装できません。

ネットショップ限定!令和2年新酒まつりセットの登場です。
純米「初しぼり 灘菊」720ml、令和2年度新酒 特別純米「MISA」500mlの新酒セットです。
お買い上げの方に純米「灘菊」300mlをプレゼント!
11/5(木)~ 11/13(金)の期間限定商品ですので、お早めにお買い求めください。

※サービス商品のため通常便で送りますが、生酒は到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。
容 量
令和2年新酒まつりセット
数 量
仕 様
のし上
のし下
メッセージカード(無料)
袋(有料)を必要な方は下記ページより商品と一緒にご購入ください。
在庫状況:売り切れ
2,510(税別)/ 1セット
FAXでご注文の方はこちら FAXでご注文の方は、上記ボタンよりご注文用紙をダウンロード、印刷していただき、必要項目をご記入の上、079-285-2021 までFAXをご送信ください。
ご注文前にご確認ください。
  • ○包装、のし紙をご希望のお客様は必ずご指定ください。ご指定の無い場合は「無し」で承ります。
  • ○会員登録をされていないお客様は、代金引換又は、郵便振込の先入金(ご入金を確認後発送させて頂きます)でのお支払いとさせていただいております。
  • ○日を空けずに続けてご注文いただく場合は、お支払い方法を代引きにさせていただく場合がございます。
  • ○出荷日までにお客様とご連絡が取れない場合は、出荷を中止させていただく場合がございます。

のしについて

  • ①のし紙なし
  • ②のし紙
  • ③かけ紙/季節のごあいさつ
  • ④かけ紙/御手みやげ
  • ⑤かけ紙/ほんの気持ちです
  • ⑥かけ紙/いつまでもお元気で
  • ⑦かけ紙/Happy Birthday
  • ⑧かけ紙/ありがとうございました
灘菊 お酒の分布図 味わいマップ

酒造りのこだわり

1
酒米は地元産を中心に厳選

酒米は「山田錦」「兵庫夢錦」「五百万石」など兵庫県産米を中心に厳選。特に、西播磨特産の「兵庫夢錦」は神崎郡市川町の農家さんと契約栽培をし、地元の酒米使用に力を注いでいます。

吟醸酒は全量「山田錦」を使用しております。また平均精米歩合は58%(平成27年度全国平均64.6%)であり、ほぼ吟醸酒なみの磨き上げたお米を使用しています。
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2
小仕込み手作りで丁寧に醸す

より高品質な酒造りを目指し、平成6年から500kgの小仕込み生産を開始。現在年間200石(1.8L瓶で2万本)製造しています。

伝統的な手造り製法のため、製造量に限りはありますが、丹精込めて丁寧に仕込んでいます。米洗い・麹などの各工程は手作業で、一つ一つの作業を大事に進めています。

特に最終段階の「しぼり」は、昔ながらの「槽型30段しぼり機」(ヤエガキ式)を使用しています。通常のしぼり機では半日で仕上がるところ、「槽型30段しぼり機」は3日間をかけじっくりしぼります。出来上がる量は通常より約10%程少なくなりますが、ピュアで透明感のあるお酒に仕上がります。

手間隙かかるため、吟醸酒などの高級酒のみに用いられることが多いですが、弊社では全量をこのしぼり機を採用しています。
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3
瓶貯蔵で徹底した品質管理

しぼったお酒は一週間以内に瓶詰めされ、瓶1本単位で徹底した品質管理を行います。

大吟醸・吟醸・生酒クラスは1℃の冷蔵貯蔵し、新鮮でまろやかな風味を維持しております。

純米・本醸造は10~15℃と商品に応じた適切な温度で3ケ月~1年半貯蔵し、熟成された一番おいしい旬の状態を判断し出荷しております。
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